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母亲的月饼

发布者：大卫王我要编辑推荐进入论坛进入我的随笔
时间：2010-09-22 15:34

有首童年时的歌谣：月亮在那白莲花的云朵里穿行，我们坐在高高的谷堆上面，听妈妈讲那过去的事情……
  可我唱这后一句会不由自主改为：听妈妈讲那过去的月饼。
  母亲其实不会做月饼，除了吃过母亲烙制的苞谷面坨坨，我小时还真没吃过母亲做的月饼，但我听过母亲讲她吃过的月饼。
  那月饼和月亮一样圆，甜丝丝的……
  国人节日大多与吃相关，最有特点的当属过年吃的饺子，元宵节吃的元宵，端午节吃的粽子，和这中秋节吃的月饼了。形有形状，味又特殊，让人记忆深刻。
  小孩子都有记忆力特别好的时刻，这时大都是嘴巴特别馋也特别能吃，胃也好的不得了的时刻。
  娃娃嘴馋，记忆力就特好，记得最清楚的情节，绝大部分离不开“吃”。
  母亲的记忆力最好的时期，一定是有月饼卖，也能吃月饼的时期。
  我嘴馋的年代，恰逢国家困难时期，大伙饭都吃不饱，想月饼可那里有月饼卖呵！
  没有卖月饼的，就没有吃月饼的自由。
  这，让人现在想想很不屑，怎么会这么没出息？整日价惦记着咋就一个“吃”字呢？
  难怪让现代人笑话我们，那时的你们就不能想想国家大事？比如想想钓鱼岛还在日本人手里？
  唉！没办法，那时别说钓鱼岛，连钓鱼钩都没得卖的，得拿缝衣针弯一个。
没什么惦记什么，一到八月十五，就惦记着吃月饼啦。
  惦记归惦记，真正的月饼却绝了迹，市面上不光月饼没有，其他的吃食，搭伙商量好似的，全不漏脸了。也不是那几年没有月饼，而是十多年都没有月饼。月饼别说吃，见都没见过。恰恰这十多年是我们记忆力最好的时节，没见过就老想吃。
  没有月饼的中秋也一样过，月饼会是山寨式的，是母亲特意加了点糖精，用苞谷面烙的圆饼子，饼子不是以往漫不经心的坨坨，烙制更细致，火候更到家，也更圆，只是玉米面还是玉米面。
  这可是上好的'月饼'，就今天有，过了今天的好日子，明天可就是吃糠咽菜的苦日子，能吃饱算你小子有福气！
  那年八月十五的月亮，也在白莲花的云朵里穿行，偶尔走出云彩的月亮，月光如水，我们那里没有谷堆，母亲和我们依偎在一起，讲那过去的月饼。
母亲“画”饼如月，大如银盘，甜香无比，滋味隽永，皮薄馅厚，馅里还加着花生仁核桃仁冰糖等等绝妙材料。
  这些材料无疑的惹火——惹得我们饥火馋火烧心闹心，小火苗在胃里呼呼悠悠。
  ……月饼皮薄如纸，吃到嘴里，那叫一个香呵。
  母亲说“香”时，舔一下几乎溜出嘴角的口水，咕咚咽了下去，仿佛今天还余味儿在口。
  我们娃娃拼命憋着口水，终忍不住，个个口水耷拉老长。尽管怀抱着舍不得吃多一口的，平日价不常吃的甜玉米面饼子，可还馋那一口，那早年月还有，现在却好多年已经绝迹的大甜月饼。
  ……有一种材料是一根根线丝一样的，清香无比，五颜六色。
  母亲说的是馅子里的一种线状馅料，终于，忍不住口水从嘴角流出，丝线样坠的老长，月光下亮晶晶的……
  听着母亲讲那过去的月饼，听完了，真想抱着月亮啃一口……
  第一次吃月饼，二十好几，大小伙子了。
  当时糟害国人十年的文革，还剩一点尾巴，工地食堂里大师傅拿出了看家本领，打制出了一批红糖花生馅月饼，每人用饭票限购四个，不可多得。
  躲在人背后，月饼第一口进嘴，浑身结结实实打了个哆嗦，接连几口就干光了这圆圆的家伙，可什么馅料竟然没吃出来。当然不能再打个嗝，告诉自己是什么馅儿？赶忙第二个入口才仔细品尝，舌尖上有糖，有花生的味道，的确香甜，符合母亲讲过的月饼味道。
  一想起母亲，剩下俩月饼不敢再吃，留下来带回去，孝敬孝敬母亲，也显摆一下，我也吃过她曾经描述的我一嘴口水的月饼啦！
  母亲看看儿子带回的月饼，果然喜上眉梢，看母亲吃月饼也是一种享受，当然巴巴望着是希望母亲说一声好。
  母亲咬一口儿子几百里地带回的月饼，咀嚼着，好似儿子自己也咀嚼着月饼。
好久，母亲不说话，咀嚼后咽了，才对忐忑的儿子说了句：“真好吃！”
  儿子放心了，可还想问母亲可是当年她吃过的月饼吗，母亲却摇摇头。
  后来过了多年，国家不折腾了，时代变迁了，人民生活好起来了，各式各样的月饼渐渐多了起来，
  儿子想方设法买最新潮的月饼，可母亲吃了总是摇头。
  再后来，中秋成了一个被商家被市场被消费者推到历史极致的节日，自然所属的月饼也变化多端，口味多样，品种丰富了。
  月饼里的馅料也日渐繁多，竟连各种海产野味都可以包到馅里，可母亲渐渐越吃火气越大，她说，这些月饼距离她当年的月饼，味道越来越远。
  不知道是母亲口叼了，吃不出好了？还是月饼曾经断代过，和我们的文化一样没根了？还是现在是工业时代，农业也现代化了，农产品现代元素太多，和过去农耕时代所生产的东西没有可比性了？
  反正母亲越来越不爱吃月饼了。
  月饼既买不到母亲心里，后来索性不买了。
  反正我没吃过母亲的那种月饼，也不知道月饼好歹，更没养成习惯，月饼不吃也罢。
  可每到中秋，都会忍不住在商场里摆在显要处的月饼柜台前溜达，忍不住瞅着一块月饼狐疑：这，会不会是母亲讲的，那吃过的月饼？

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