鱼与熊掌兼得 新西兰科学家找到健康食糖之道
发布者:中国城网站新闻部
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时间:2011-12-06 04:12
新西兰中国城网站 网讯 一直以来,糖都被认为是心血管疾病的诱因,但根据一位新西兰出生的科学家最新的研究,糖也可成为心血管疾病的解决办法之一。
克瑞恩.斯特基(Corin Storkey)博士多年来一直在墨尔本大学就如何利用糖和硒来预防心血管疾病。
在博士研究时期,斯特基博士已经找到了一种方法,将糖转化为一种衍生工具,这种衍生工具可以用来帮助防止心脏疾病,对抗最常见的心血管疾病——动脉粥样硬化。
斯特基博士和他的团队将在老鼠身上做测试,尽管这还需要更多的资金。
斯特基博士预计,在未来三年或四年他们会进行人体试验。 他说,“超级令人兴奋,我们已经注册了专利,所以我们现在拥有自己的知识产权,这真的很酷。”
心脏基金会(Heart Foundation)医学主任诺曼.夏普(Norman Sharpe)教授说,这项研究具有高品质和领先优势,但需要在大量类似的研究背景下看待,他期待还有更大的突破。
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