新西兰中国城 网讯 一项调查显示了我们最喜欢和最讨厌的蔬菜。

很多新西兰人从小就讨厌的甘蓝正式成为了新西兰最讨厌的蔬菜。
但是《新西兰园丁》杂志编辑Jo McCarroll,却到处为甘蓝伸张正义,因为这是她喜爱的蔬菜之一。她说,人们不喜欢这种菜是因为他们煮的太过火了。 “他们总要煮个10到15分钟才吃,实际这种菜只需要稍稍煮熟就可以了。”
她说煮这种菜的小窍门是,在煮5分钟之后加入黄油。“他们非常好吃,对身体也非常好。”
在接受调查的上千人中,只有16人说甘蓝是他们的最爱。
薯仔则是人们最喜欢的蔬菜,其次是番茄。银甜菜则比较具争议,好坏各占一半。
McCarroll说,人们最喜欢的蔬菜通常是吃的最多的那种。她说我们需要再试吃一下那些从小就讨厌的菜。“20年前,很多人们喜爱的蔬菜在冬季买不到,但甘蓝是冬季蔬菜,不久前,我们在冬季能吃到的只有它而已。”
7月刊的《新西兰园丁》杂志宣布,7月份将是甘蓝意识月。该杂志将教人们种植和烹饪甘蓝的方法。