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记者6月13日在第四届西部糖酒会现场看到,随着市民消费习惯的变化,越来越多的渝酒企业开始尝试“私人窖藏”业务,并受到市民热捧。
所谓“私人窖藏”,即根据个人需求,将认购的白酒储存在特别定制的陶瓷酒坛内,深埋地下,每年缴纳一定管理费,待客人需要时再取出享用。
作为我市首家私人藏酒基地,“重庆天子窖”去年投入巨资,打造了占地300亩的私人白酒窖藏基地,并于去年举办的糖酒会上首次与公众见面。这一特色酒类产品,一时间受到市民热捧。
而在今年的糖酒会上,记者发现,众多企业都纷纷推出了类似的私人窖藏业务。
“定制、储藏一坛50斤的优质原浆酒需要1万元,待到取出时,可以供50桌酒席共享,物优价廉。客户只需支付酒钱及每斤酒每年2元的管理费就行。”今年,渝北老窖专门推出了“私人窖藏”业务,其负责人表示,仅今天一天就签订了近30份意向性订单。
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