重庆频道消息 2012年,重庆市委市政府在研究加快推进农业现代化、增加农民收入、缩小城乡差距时响亮地提出:要把发展特色效益农业作为重庆农业现代化的工作重点来抓。
    刚刚落幕的西部农交会,首次在室外展场设立了重庆特色效益农业展厅。在这个农业界的“武林盛会”上,重庆农业盛装亮相——粮油、畜牧、蔬菜、水产、柑橘、林果、花卉、茶叶、中药材、蚕桑、烟叶等11个特色产业,通过图片加文字、声像和实物的形式,为更多的市民所知晓。
    而在室内展场,优质米、有机菜、特色果、生态鱼……一大批特色农产品走进了市民的菜篮子。
    产业发展更具规模
    【镜头】如果你连续参加过几届西部农交会,再在此次农交会展场走一圈,很容易发现不少“熟面孔”:白市驿板鸭、涪陵榨菜、“包黑子”麻竹笋、“铜龙”挂面……但是再细细一看,就会发现,产品丰富了不少。在市场的摸爬滚打中,企业生产规模比以往扩大了。
    石柱展台上方,一串串高悬的红辣椒昭示着,这里是“辣椒之乡”。展台前,身穿绿衣的“谭妹子”谭建兰很是惹眼。连续好几年参展,“谭妹子”的产品越发丰富,还发出了比肩“贵州老干妈”的豪言壮语。
    2004年,谭建兰创立三红辣椒专业合作社时,只有182户入社社员。如今,伴随着石柱辣椒红红火火的发展,“谭妹子”领衔的合作社已发展为辖3个分社、一个加工企业的市级模范专业合作社,入社社员超过1万户,辣椒基地面积近2万亩,年收购加工销售辣椒2万吨。
    亿口鲜实业公司,是一家主要从事牛羊屠宰、经营牛羊冷冻冷鲜产品的企业,位于三峡库区腹心云阳县工业园区内。往年,它多是随着云阳组团参展。如今,被财力雄厚的牧牛源“收编”,加之云阳牛羊产业不断壮大,“亿口鲜”的发展风生水起,已实现了10万头“生态肉牛”屠宰与加工能力。在这次农交会上,它专门开辟了展台,红烧牛肉、麻辣牛肉、菲力牛排等各种产品琳琅满目。
    【画外音】去年,全市蔬菜种植面积和总产量分别达到970万亩和1500万吨左右,近5年的增速分别名列全国22个总产超过1000万吨省份的第2位和第3位。潼南萝卜、石柱辣椒、涪陵榨菜、璧山儿菜、武隆高山蔬菜……一大片规模种植基地渐成气候。全市有52家企业的种植基地达1000亩以上。
    目前,全市“一县一品”的优势特色畜产品基地已具雏形。此外,全市柑橘面积达273万亩,产量203万吨,成为三峡库区特色经济发展的支柱产业。
    品牌效应更加显著
    【镜头】家住保利香槟小区的陈女士,跑了3天农交会,终于买到了綦江“草蔸”萝卜。
    “太俏了!第一天下午,右边柜台上的就卖完了,左边柜台上说要留着展示。第二天下午1点多来,要5元钱一个,转悠了一个多小时再来看,又没有货了。闭幕这天上午10点多,正好碰上补货,刚从地里拔出来,还沾着泥巴,3元一公斤,我一口气就买了10多个,带给亲友们尝尝。” 陈女士说,之所以对“草蔸”萝卜心心念念很久,就因为其“盛名在外”:“皮薄、汁多、化渣,萝卜节的时候我开车去綦江耍过,确实好,还是有机食品。”
    地处大巴山脉的城口,盛产多种中药材,天马、太白贝母等名贵中药材多达500余种,同时还有山地鸡、老腊肉、核桃、板栗、山野菜等多种农林特色产业。在城口的宣传展板上,冠有“富硒”二字的蜂蜜、茶叶、老腊肉等一系列产品,很是显眼。城口县农委农产品质量安全监管科科长向苹告诉记者,该县深处富硒、富锌地带,可以借此大打生态牌。该县正加速创建国家有机产品认证示范县,目前已有11个有机产品、3个地理标志认证农产品。
    同样凭借“富硒”名声大噪的还有江津。在农交会首日下午的富硒专场推介会上,位于江津区的骄王花椒、润博农业、渝欣牧业等5家企业共8个品牌、40多个特色富硒产品集体亮相,并贴有江津富硒农产品标签。该区农委主任罗邦林介绍,当地为辖区各类富硒产品申请注册了集体商标,凡贴有该商标的商品,所含有机硒含量均达到了国家相关标准。仅农交会首日,江津的富硒花椒就签订了累计达5000万元的销售协议。
    【画外音】重庆市实施了“无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品等三品一标”品牌提升行动。去年,全市新认证“三品一标”263个。其中,无公害农产品210个、绿色食品43个、有机食品2个、地理标志产品8个。
    此外,自2001年起,重庆市每年组织开展一次重庆名牌农产品评选认定工作。目前,累计评选认定534个,有效期内85个。
    产业链条越拉越长
    【镜头】农交会期间,南川一家企业推出的“瓶装梨”白兰地吸引了众多目光。除了梨白兰地,这家企业还推出了梨果、梨醋、梨干、梨膏糖等系列产品。
    近年来,重庆市许多地方大量种植金银花。农交会上,记者在不少区县展台都发现了用金银花加工而成的产品:彭水有阿依达金银花植物饮料,秀山研制了不同品种和规格的金银花茶,武隆也推出了金银花茶的精品包装,配上精致古典的茶具,一盒要卖数百元,让金银花茶也走向高端。
    牛肉干,大家见得多了,而兔肉产品,在近两年的农交会上,正逐渐兴起。今年农交会上,不仅有阿兴记“嘟嘟兔”,巫溪环宇农业综合开发公司、万鸣养殖股份专业合作社与西南大学联合开发,也推出了“宇哥”野兔肉干,有麻辣、泡椒等多种口味。而荣昌一家獭兔养殖专业合作社也通过入股加工企业的模式,推出了不同风味的獭兔肉干。
    【画外音】重庆市大力推进以涪陵、万州等地为重点的库区榨菜种植加工产业带和以石柱、綦江等为重点的火锅调料、综合调味品生产加工园区建设,兼顾发展萝卜干、泡萝卜、泡青菜、冬菜、盐白菜等加工。全市蔬菜加工转化率超20%,居西部地区首位。有110家企业的年加工能力达1000吨以上。
    此外,柑橘、畜产品等加工能力也日益提升。目前,全市畜产品加工企业达800多家,柑橘年加工能力达30万吨。
    去年,重庆市共有478家企业被认定为市级农业产业化龙头企业,其中国家重点龙头企业达到32家。
    “过去我们有资源、有特色,但是商品性不强,缺乏效益。”市农委副主任刘启明说,怎样才有效益?规模出效益,品牌出效益,加工延伸产业链出效益。“非常欣慰的是,通过一次展会,就可以看到,越来越多的特色资源变成了商品,越来越多的农产品效益凸显。”