通过“农校对接”，在即将过去的2011年，重庆交通大学预计能够节省80万元。
    “有了这80万元，我们既能保证每个食堂有两个低价菜和免费汤，还能保证以后物价上涨时学生菜价不上涨，对降低学生负担是件大好事，”重庆交通大学后勤集团总经理蒋中全说。
    所谓“农校对接”，即是由一级蔬菜供销企业直接将蔬菜等农产品配送到学校食堂，而不是由学校食堂到二三级蔬菜市场自行采购，从而减少流通环节，降低成本。
    从今年3月开始，市商投集团整合旗下观农贸、人道美等6家子公司，成立双福观农贸蔬菜配送中心，从商投集团在潼南、垫江等地的蔬菜基地组织蔬菜货源，对包括重庆交通大学在内的5所高校实行蔬菜直接配送。
    获利的不仅仅是学校。观农贸总经理张晓强说，因为供销稳定，农民规避了因信息不对称导致的价格大起大落，稳定了蔬菜的生产规模，从而保障了收益。
    蒋中全这样算账：配送中心送来的蔬菜，在价格上比学校从二三级市场自行采购便宜5%，该校全年蔬菜采购成本将节省30万元；蔬菜采购员队伍由8人缩减至4人，从而节省人员工资支出20万元；由于配送中心直接送货，该校的蔬菜采购车不再使用，能节省30万元的车辆费用。
    省钱只是“农校对接”的一个利好。此外，由于采购使用支票转账，当事人并不经手现金，蒋中全能防止他的采购团队“吃回扣”，从制度设计上剔除腐败。同时，配送中心配备专业监测设备，农户的蔬菜从田地到学校食堂要经历三次检测，而此前高校自行采购，唯一的检测手段是目测，无法判别其农药残留量是否超标。
    市教委基建后勤处处长徐剑锋介绍，2009年11月，重庆开展“农校对接”试点工作。
    从2010年4月开始，我市尝试着在重庆大学、重庆交通大学、工商大学等5所高校开展试点。
    在试点过程中，蒋中全最初的做法是与潼南县签订蔬菜直供协议，潼南蔬菜直接从田间送至学校食堂。不过，直供价格虽然便宜，但菜品单一，无法满足高校食堂需求。学校还需要重新组织人员，到二三级市场采购其他品种的蔬菜，并不能从根本上缩短蔬菜流通环节。
    另一方面，作为我市最大的蔬菜批发市场，观农贸经销8个大类300多个品种的蔬菜，蔬菜每天交易就在4600吨以上，占全市交易份额的80%。
    “由高校承头做农校对接，明显缺乏资源能力，”观农贸总经理张晓强认为。2011年初，市商投集团集合观农贸等公司，成立蔬菜配送中心，直接按各学校的需求配送蔬菜。
    据悉，今年初以来，与该配送中心签约的，除了重庆交通大学等5所高校，还包括海尔集团重庆分公司、重庆机场集团、重庆长安集团、富士康集团等10余大型企业集团，“农校对接”正在向“农企对接”的新路迈进。
    徐剑锋介绍，下一步，我市的59所高校，将全部采用“农校对接”模式。与此同时，蔬菜配送中心已经新添置3辆蔬菜运输专用车，加上既有运输能力，每天能为各高校和企业运输约50吨蔬菜，能为30余万户农民提供稳定的蔬菜种植收益。