重庆频道消息 6月20日，记者打探得知，海底捞已入驻重庆来福士广场，将在9月开业。
另从北城天街独家获悉，海底捞北城天街店已进入装修阶段，开业时间尚未确定。
20日下午，在观音桥龙湖北城天街，海底捞正在装修。记者从现场看到，海底捞位于新馆4楼，正对电梯口，靠电影院和一家西餐厅。因四周有围栏，未能了解装修情况。一位商场工作人员透露，该店是最近几天才开始装修的，应该很快就要开了。
据记者观察发现，对比北城天街A馆、B馆，该馆人流量不大，四楼几乎全是餐饮，距海底捞十米的范围内另有3家餐饮店，以及三家饮品店。
除北城天街外，近日，众多重庆本地自媒体爆料，海底捞入驻朝天门来福士店。来福士昨日回应，已签约海底捞，计划与购物中心9月同步开业。
海底捞品牌创建于1994年,历经二十多年的发展,海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。去年9月26日，海底捞在港交所上市，开盘即大涨超10%，市值突破千亿。目前，截至6月20日16点，海底捞市值1584.70亿港元。
餐饮观察人士刘然表示，海底捞这么多年来都未在重庆开出门店，说明它对重庆市场的判断是谨慎的。
“此次来渝，想必它是带着一定任务来的。”刘然表示，首先，海底捞登陆资本市场，资本需求它在火锅之都重庆，站稳脚跟。其次，重庆经济发展迅速，外地人带来更丰富性的口味需求。同时，作为魔幻4D城市，旅游消费者众，也给海底捞入渝提供了契机。
重庆火锅协会会长何永智表示，重庆是中国火锅之都，在重庆的大街小巷星罗密布着数万家火锅店。重庆人味型顽固，喜欢重麻辣、重油的火锅味型。欢迎海底捞到重庆来，也欢迎海底捞加入重庆市火锅协会，一起进行业务交流，共同做强火锅产业。据介绍，海底捞开业时，她将带领业界老板一起前往观摩交流。
