重庆频道消息 昨天，必胜客携手重庆出版集团渝书房+文化O2O项目共同打造的“必胜客悦读食光餐厅”开张了！这次时尚美食提供者与文化生产者的跨界合作，为消费者创造美食与阅读的极致体验，在喧闹的城市之中创造一个休闲的阅读场所，让书香与美食在同一时空交融，方便人们满足自身的阅读需求，也成为实现全民阅读的特色渠道。据悉，这样的跨界餐厅合作，在西南地区算首家。
现场：品美食同时分享好书
在必胜客重庆财富中心餐厅外，必胜客川渝黔滇市场总经理芮笑天、重庆出版集团总经理李斌和副总经理高岭、重庆市作家协会副主席李元胜共同出席揭幕仪式。
记者在现场看到，作为重庆首家“必胜客悦读食光餐厅”与当地其他必胜客餐厅不同，店内专门划出了一块占地约150平方米的阅读区，增设了一面墙的巨大书架，陈列了超过2000册图书，品类涵盖社科、儿童读物、文学、金融、生活、美食文化等。餐桌、窗户上也处处可见关于阅读的小装饰，充满了浓浓的书香气息，把整个餐厅打造成惬意阅读的空间地带。餐厅内缤纷精致的衍纸画和“品味生活读具匠心”的壁画，让在场人员随时随地感受快乐阅读的氛围。
“和优雅的人喝茶，才算是喝茶；和风趣的人聊天，才算是聊天。”活动现场还举行了“美食与阅读不可辜负”的主题分享会。芮笑天与李元胜展开了诗意对话，赢得了现场市民的阵阵共鸣。
一份甜品，一杯咖啡，捧着一本好书看得津津有味的李女士表示，世界上最治愈人的东西，第一是美食，第二是文字。“以后跟朋友聚会，都考虑这里，一边跟朋友品尝美食，一边看书分享心得，轻松惬意，这种生活方式，我很享受。”
而在餐厅一侧，带着孩子吃披萨的吴先生表示，每次带孩子来吃披萨，吃完了没去处，父子俩就只能走路回家，现在好了，不仅可以一边吃一边看，而且还能免费借阅书籍回家，或者干脆待在餐厅里各自看书，这种感觉非常好。“以后陪老婆逛街，我也能在这里来看书休息片刻。”
运营：双方合作盈利点在哪？
双方合作，那盈利点在哪里？芮笑天表示，他们只提供一个场地，并不以“渝书房+”模式来盈利，双方合作主要是进一步助推和营造一种读书氛围，探索全民阅读推广的新路径，满足了市民对于文化消费的新需求。让消费者在必胜客就餐的同时享受“品味餐桌上的匠心美食，品味书籍里的智慧人生”的全新体验。
而重庆出版集团副总经理高岭表示，“渝书房+”的开设是拓宽了一种全新模式，销售模式还在逐渐打开中。未来，双方还计划共同构建“美好生活的共享机制”，不定期邀请作家来悦读食光餐厅进行新书发布会、书迷见面会以及与美食、阅读、生活美学相关的分享活动，以搭建全民阅读公共服务平台，服务社区居民“随手可读，随心所阅”，尽享阅读之美。以文化活动来带动“渝书房+”，在众多书店中脱颖而出。
布局：年底开50家“渝书房+”
记者了解到，重庆出版集团在重庆市打造首家“渝书房+”城市书吧，其初衷是把书送到离市民更近的地方，让阅读走进大家的生活。出版集团在进行大量调研后才确定了书吧的“规则”，“书免费借阅期是7天，超出的按每本书每天2元收费。”
相较于目前其他购物中心所设置的经营性书吧，“渝书房+”致力打造无人书吧，是互联网+在传统行业的全新尝试。同时“无人书吧”的概念，也是对市民诚信借还的信任。
“如今，追求高品质生活的人群越来越多，他们需要更宽松、更有格调的文化体验空间”。“渝书房+”营造的文化氛围不仅能够成为商场“吸客“一大利器，更是为人们在喧闹的城市中提供一个静谧、休闲的阅读场所，达到全民阅读的目的。
“今年我们已开了两家，从合作方来看，双方都取得了一定效果，目前我们正在跟学校和社区沟通，争取在今年年底前开50家‘渝书房+’，让阅读氛围处处开花。”
背后
必胜客：逐步搭建全民阅读公共服务平台
“相信很多市民都曾经品尝过必胜客的美食，但在必胜客读书借书甚至买书，对于大家来说可能是比较新奇的体验。”必胜客川渝黔滇市场总经理芮笑天表示，今年4月，为响应国家“倡导全民阅读，建设学习型社会”的号召，必胜客与重庆出版社渝书房+文化O2O项目合作打造“必胜客悦读食光餐厅”，依托其遍布全国2200家门店资源，以设立图书捐赠换书分中心、共享书亭、阅读基地等多种形式，逐步搭建全民阅读公共服务平台，并通过一系列线上线下活动及多渠道跨界合作，让喜爱美食和阅读的人们，获得书香与美食相结合的双重美好体验。“目前，必胜客‘悦读食光’公益阅读项目已陆续在深圳、北京、青岛、海口、南宁、广州、天津、武汉等多地展开。”
出版集团：为何跨界选择百货、餐饮行业？
重庆出版集团副总经理高岭表示，过去，传统出版读物主要通过实体书店进行销售，而在互联网冲击的时代，实体书店并不赚钱，而且这种模式无论是从读者读物需求反馈，还是从全民阅读氛围而言，都备受局限，如何才能打破这个格局，找出新突破。
因此，从去年开始，出版集团就开始思考，如何朝着终端市场进行突破？“只有借助互联网思维来一场书籍革命。”高岭表示，她口中的书籍革命即把互联网和经营模式结合在一起，这样一来，经营成本降低，而且核算变得便利起来，因此去年出版集团打造了“微书城”，但效果不佳，收益并不高。如何才能得知读者的需求和终端读者在哪里？因此，出版集团才选择跟必胜客、新世纪百货合作，旨在打造“渝书房+”平台，对数据进行整合引流，对图书信息、读者定位进行分类整理，更好地把图书反作用读者。这样线上加线下两者合一模式，或许能成为一种新的开拓地面销售的主流方向。
“为何会跨界选择必胜客和新世纪百货？”高岭表示，必胜客和新世纪两大品牌本身都具有几百万粉丝流量，选择开的连锁店地址主要集中在人流量多的临街，多元文化融合一体，而且喜欢美食的人必然也喜欢读书。因此双方才携手合作。
“如果说上次跟新世纪百货进行合作，是为了最大程度方便人们满足自身的阅读需求，进一步迎合消费市场的变化和需求；那么此次与必胜客合作，就是为了再次延伸‘渝书房+’文化O2O的概念，拉近与市民之间的距离，对于打通公共文化服务的‘最后一公里’是一种创新的尝试。”高岭介绍，今年10月17日在新世纪南坪商都打造的重庆市首个“渝书房+”城市书吧，一周内，商场客流高峰期就引流一万人。到目前为止，“渝书房＋”线上销售量增加了10%，成功增加千名粉丝。
据了解，“渝书房+”文化O2O是重庆出版集团打造的智慧阅读项目，市民在线上即可完成借书、还书以及购书的全过程。线下体验，线上操作，线上线下全面打通，构造智能化全民阅读空间。目前，已有“+机关”、“+学校”、“+银行”、“+商场”等四个场所，通过“渝书房+”文化O2O线上和线下的不同平台，可以方便市民借阅、购买心仪的书籍，更可以进行文化交流，充分满足了人们对社交和文化的需求。
声音
不仅是市民的餐厅
更能成为城市的书房
“分享新发现是与朋友与家人互动生活的直接方式，希望通过必胜客悦读食光餐厅，能让大家分享发现更多美食、更多好书、更多知识。”重庆市作家协会副主席李元胜对必胜客悦读食光餐厅评价道：“不仅是人们的餐厅，更能成为城市的书房。”
在接受记者采访时，他表示，重庆出版集团直接参与餐饮行业开展读书案例，这在全国来看并不多见，可以说双方跨出这一步都不简单，这样的做法无疑是增加了市民和优秀图书接触机会，一旦成功，将成为全国竞相模仿的一种可取方式。
而重庆出版集团为市民争取多个阅读空间的做法，对出版社而言，可谓是向城市网点渗透力逐渐增强，还增加出版品种安全性，为市民提供多样、新的消费空间，全方位保障居民选择阅读面，可以说是取得了三赢合一的局面。
