今年以来重庆市各区县食药监管部门严字当头，以破解难题为重点实施了系列专项整治行动。突出重点行业、重点区域、重点品种，深入排查和治理群众关心事儿，目前已取得良好成效。

　　渝北 治哪里，治什么

　　既有全盘扫描又有重点聚焦

　　今年6月，为及时落实“重庆市2018年学校突发公共卫生事件防控暨学生营养改善计划民生监督试点工作视频会议”精神，保障校园食品安全，渝北区教委、区食药监分局对全区学校（幼儿园）联合开展了为期一个月的校园食品安全专项整治。

　　此次专项整治范围覆盖了全区所有中小学校及幼儿园，确保不遗漏一家。其中有中高考任务的学校是重点检查对象。该区针对辖区内20多个参与中高考考生接待的校园及食宿单位，召开了专项食品安全动员会，并成立了专项检查小组，对所在区域校园以周边餐饮单位进行拉网式、全覆盖的监督检查。

　　此次专项检查内容也涉及到方方面面，包括全区各中小学（幼儿园）食堂的持证情况、食堂从业人员健康管理（档案建立）和培训教育情况、原料采购储存加工制作情况、索证索票台账管理情况、清洁消毒及食品留样情况等，全方位护好校园食品安全。

　　而对有中、高考任务的学校等重点区域，则重点聚焦在考点内学校小卖部、校园周边食品经营网点以及集中接待考生食宿的宾馆、酒店、餐饮单位及周边地区。

　　云阳 严查处，违必究

　　动真碰硬绝不手软

　　云阳县食药监分局今年以来以“四大行动”为抓手，已开展火锅类“地沟油”专项治理、食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作、食用农产品、校园及周边“五毛食品”、春季学校食品安全、药品流通领域药品质量安全、医疗器械使用环节等专项整治，共出动执法人员625人次。其中，检查了食品商超、冻库等活禽和禽肉食用农产品及食品经营户563户次，中小学校食堂144个、医疗机构16家，食品经营户13家……

　　同时，始终保持严打高压态势，使严惩重处成为了云阳食品安全治理常态。在专项整治过程中，该县食药监管部门进一步加强行政执法和刑事司法的衔接，对涉嫌犯罪案件，及时移送立案，并积极主动配合司法机关调查取证，严禁罚过放行、以罚代刑，确保对犯罪分子的刑事责任追究到位。

　　截至目前，该县在专项行动中，已立案查处食品药品安全违法案件31件，移送公安机关处理4件2人。

　　大足 打一仗，进一步

　　既找病灶又找防范之策

　　在今年的加强网络餐饮服务食品安全专项治理中，大足区通过为期一个月的专项整治，该区对网餐代理公司网辖的外卖餐饮服务商家进行了全面清理。截至目前，273家证照齐全，按规定进行了证照公示，48家因未提供证照信息被下线；现场提出整改意见48起，对2户比较典型的网络供餐单位进行了立案查处。

　　回头看，大足区食药监管部门找病灶。通过专项治理，该区食药监管部门发现，网络餐饮服务食品安全隐患多发生在规模较小的经营者，这些经营者主要以线上销售为主，线下监管难，普遍存在着卫生条件差、设施设备不齐、食品安全意识淡漠、证照信息未按要求进行主页面公示等问题。

　　对此，该区出台、实施了系列长效机制。针对线上销售为主，线下监管难问题，该区责令餐饮服务提供者第三方平台及在辖区内设立分支机构的网络餐饮服务机构，开展自查自纠，严格备案；针对食品安全意识淡漠问题，该区对辖区网络餐饮服务第三方平台工作人员及网络餐饮服务提供者，不断强化学习培训；针对监管信息不畅等问题，该区建立健全部门联动机制，加强与通信管理等部门的协作配合，强化信息沟通，实现线上线下齐抓共管……