张力夫，1979年6月出生，重庆长寿人，2001年从西南财经大学毕业后回重庆当了一名银行职员，2008年进入重庆周君记火锅食品有限公司，现为该公司鲁辽吉晋区域大区经理。

　　香水鱼、烧鸡公、水煮肉片、麻婆豆腐……今年，这些菜名出现在不少山东人年夜饭的菜谱里，这是因为各种各样的周君记调料已经进入他们的厨房。

　　让吃惯了鲁菜的山东人爱上重庆口味，张力夫做到了。

　　8年前，张力夫离开重庆来到山东，那时山东的川味调料市场还是一片空白。通过打拼，他带领团队让周君记调料出现在越来越多山东人的餐桌上。

　　如今，山东已经是周君记在北方销售额最高的区域之一，张力夫也成长为周君记火锅食品有限公司鲁辽吉晋区域大区经理。

　　丢掉“金饭碗”转行卖调料

　　2016年11月，记者站在山东省济南市八里桥批发市场，放眼望去，全是各种农副产品的店铺，周君记山东办事处就在这里。

　　办事处一楼是周君记调料展示区，二楼是办公室和库房。由于面积不大，楼梯和过道两侧也堆满了货物。这里不仅是张力夫的工作地，也是他平时生活的地方——办公室连着一间小卧室。

　　张力夫告诉记者，这样的条件，比他8年前才来山东时，不知好了多少倍。

　　2001年，张力夫在西南财经大学读完经济法本科专业以后，回到重庆当了一名令不少人羡慕的银行职员。但后来，他厌倦了银行按部就班的工作。

　　2008年，张力夫从朋友那里得知周君记招聘销售人员的信息，决定去尝试一下。“做销售会遇到各种各样的问题和挑战，非常考验一个人的应变能力。”

　　凭借学历，张力夫顺利进入周君记。

　　培训半年后，张力夫主动选择到尚未开发的山东去拓展，这让公司领导大感意外。

　　他坦言，虽然当时有机会留在重庆本地发展，但要想干出些名堂，还是要去外省“打江山”。“我选择到山东，是因为山东是人口大省，有市场基础，而且这里的川味调料市场当时是一片空白，潜力巨大。”

　　只身前往山东开拓市场

　　2009年2月，一过完年，张力夫就只身从重庆前往山东济南开拓市场。

　　可吃惯了鲁菜的山东人，不接受麻辣口味，打开山东市场的难度远远超过了张力夫的想象。

　　他当时住在一家小旅馆里，孤独感和无助感不时袭上心头，“这里没有亲人和朋友，非常难受，一开始的壮志豪情那时都烟消云散了。”

　　张力夫逼迫自己，控制情绪，“后来我想，既然这是我自己的选择，那么我咬牙也必须坚持下去。”

　　到山东后不久，他听当地人说烟台有一个规模非常大的调料批发市场，于是他兴冲冲地坐了十几个小时的火车赶过去。一家一家批发商挨着问，并没有人愿意进他的货。

　　初次碰壁，他并不气馁，后来又去烟台跑了近10次，还是一无所获。他得到的理由都是——山东人几乎没吃过重庆口味的菜品，他的货大多是麻辣口味，不会有销路。

　　张力夫开始静下心来思考：这种方式不管用，那到底应该怎么做才对呢？他意识到，要想打开局面，首先得培育市场，让山东人接受重庆口味。

　　了解到山东人会赶早集，他每天早上4点多就和后来陆续赶来的下属一起背着电磁炉，去菜市场与鱼摊合作，现场用周君记鱼调料煮鱼，请赶集的人免费品尝，同时教他们调料的使用方法。他们还搞起促销，顾客买一条鱼，就能免费获得一包鱼调料。

　　除了菜市场，山东各个展会活动也活跃着他们的身影，“这些活动能聚集人气，我们可借势营销。”

　　8年下来，大半个山东，都被张力夫跑遍了。

　　他们在市场推广方面卖的力气还不止这些，就连在饭馆吃饭，他们也不忘展示周君记的调料。有时候打开一包调料加进菜里，香味将餐馆老板和周围的客人吸引过来，他们就趁机推销。

　　“我们的主要目标还是山东的川菜馆子，只要见到一家，我们就会钻进他们的厨房，免费送调料给厨师，慢慢地，这些厨师也习惯了用周君记的调料做菜。”张力夫说道。

　　用诚信打开销路

　　除了能吃苦，张力夫对自己的团队还有一个要求，就是对客户必须诚信，答应客户的事情一定要办到。

　　“每个月月末我们开例会，除了总结工作和制定计划外，我还会针对每个同事面对的具体问题，指导他们如何应对才是对客户负责，而不是总把利益放在第一位。”

　　这一点，在团队的工作中时常都有体现。

　　2011年12月里的一天，济南积雪太厚，所有车行道都临时封路，但之前他们答应了一位客户那天要送两件调料过去。当时一位员工，把总重20公斤的调料扛在肩上，花了1个多小时，踩着没过半个小腿的积雪，走了3公里路，按时交了货。

　　还有一次，也是在济南，因为一位员工疏忽，有一件调料送错了。客户远在数十公里以外，着急换货，张力夫得知情况以后，立刻派专车，不计成本地把货给客户送过去。

　　靠着诚信，张力夫的团队顺利在山东打开了市场。去年，山东市场的年销售额已经突破1500万元，是开拓之年的十几倍。

　　现在，山东人已经普遍接受了重庆味道，单单以火锅馆为例，山东每个城市几乎都有，其中不少火锅馆用的是周君记提供的火锅底料。山东人的饮食习惯也发生了巨大的转变，如今一个山东家庭要招待客人，会想到买一包鱼调料来做。“许多山东人也对我们重庆人的诚信与耿直赞不绝口。”张力夫言语间透露着自信。

　　由于工作业绩突出，2014年，公司又给他加了担子，除了负责山东市场，吉林、辽宁、山西这三个省份的营销工作也由他一并负责，张力夫成为周君记鲁辽吉晋区域的大区经理，这个大区也是周君记在中国北方调料销售额最高的。

　　现在，张力夫一年只有3个月时间留在山东，其他时间都在出差的路上。

　　2015年，张力夫因为小孩出生，回重庆休了一个短假。公司想把他调回重庆，让他能够和家人团聚。但他思考一番之后，还是婉拒了公司的好意，返回了山东。

　　“我在这里付出了青春和汗水，好不容易把这里的市场打开了，许多经销商也成了我的朋友，我当初许给他们的那些承诺还没有兑现完，所以我必须回到这里，对他们负责。”

　　周君记火锅食品有限公司销售部经理莫廷贵告诉记者，张力夫是周君记销售团队中非常优秀的人才，既有文化，又能吃苦，还能把队伍带好，和经销商打成一片，不仅把周君记的产品推销出去了，也把重庆的形象推销出去了。