如果你以为茶艺只是上了年纪的人才会去讲究,那可得重新“刷新”下认识了。8月12日,重庆市江北区京闽茶叶市场的茶艺室迎来了一群小客人——来自江北区鱼嘴镇、复盛镇、五宝镇的16名留守儿童与16名城市儿童手拉手,共同在这里体验了中国传统茶文化的魅力。
城乡儿童初识茶艺
汲水,洗盏,烫杯,礼茶……茶道作为中国千年传统文化,其内涵已远超出“喝茶”二字本身。在古色古香的茶室中,伴随着悠扬的《渔舟唱晚》古筝琴声,两位约10岁的“小茶人”汲水、洗盏、烫杯、礼茶,举手投足间尽显中华茶文化的清雅俭德。
“原来茶叶还要这样泡啊!”曾怡小朋友忍不住惊呼。她说:“以前见爸爸和爷爷都是直接放茶叶然后加水进去,今天两位小姐姐泡出来的茶真的要香很多,而且动作好美!”
据悉,此次“九童圆梦·城乡手拉手”茶文化之旅由重庆市委宣传部、市文明办主办,江北区文明办、江北区教委、重庆盘溪市场经营公司、重庆京闽茶叶市场承办,活动旨在让城乡儿童互动学习茶艺,共同体验中国茶文化魅力,让孩子们的假期更加充实。
“小孩子学习茶艺,既可以学到礼仪,又可以陶冶性情。之前有次亲子茶艺活动,当孩子将泡出来的第一杯茶献给父母时,许多人都被感动了。”重庆京闽国际茶都市场管理部总经理罗炼成说。
活动现场,国家级茶艺技师凌小会向同学们介绍了茶的基础知识、茶的礼仪文化,泡茶的基础茶具以及正确的使用方法。面对孩子们好奇的目光,凌小会手把手开始演示起来,比如,在泡茶之前需用开水烫壶,接下来是置茶,用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度,然后是温杯、高冲、低泡等等。
最后泡好的茶需要怎样递给对方呢?原来,需要双手将杯托托起,拇指于上,其余手指放在杯托下,平稳端好放在眉间的高度,再缓缓“推”出去。
城乡小朋友“以茶会友”
在茶礼之后,小朋友之间快速熟络起来。下学期即将进入市18中念书的王琉銮就和刚认识的小伙伴“切磋”起来,“刚才凌老师说,茶的秘密被写进了《茶经》的7000字里。”小伙伴则告诉他:“陆羽说水有三沸,一沸、三沸的水不可取,二沸的水最佳,当壶边缘水珠像珠玉在泉池中跳动时用最好。”
这边敬茶完毕,那边紧接着便是城乡小伙伴互相交换小礼物。家住江北区五里店、9岁的张梓恩将自己4岁时画的国画作品《西瓜》,送给了家住五宝镇、8岁的鲁承哲。张梓恩说,这是自己最珍贵的画作,送给新交的小朋友,希望两人能共同进步。
据了解,此次茶文化活动只是“九童圆梦·城乡手拉手”系列活动的一个缩影。今年暑期以来,全市10万个家庭牵手数万名留守儿童,通过“一对一”结对互助的方式,让城市的孩子体验农耕,让农村的孩子开阔眼界。同时,让农村孩子的自强自立感染城市孩子,让孩子们在互助中建立互信,在互学中共同成长。到目前为止,全市参加过“九童圆梦·城乡手拉手”活动的孩子已达数万余人次,活动受到广大家长的一致好评。