据介绍,此次全国甘薯产业发展会将紧扣丘陵山区甘薯产业发展和武陵山片区扶贫开发两个主题,现场观摩彭水甘薯产业化建设,集中展示国家甘薯产业技术体系集成技术和全国甘薯特色商品,研讨推进丘陵山区甘薯产业扶贫工作,研究部署重庆市甘薯产业发展。
“彭水出产的紫薯粉丝在香港供不应求,仅香港需求量每年就达到2000吨以上,每斤价格达48元。”彭水县委副书记朱高云表示,随着甘薯淀粉在化工、医药、食品等行业的广泛应用,市场需求日益增大,产品出口至日本、英国及港台地区。
据了解,彭水每年整合投入2000万元,重点支持甘薯产业化和基地基础设施建设,形成了晶丝苕粉、膨化食品、食用紫薯、食用蔬菜薯等薯类产品多元化发展格局。2013年,彭水全县甘薯种植面积29.3万亩,仅此一项,全县农民人均年增收642元,薯农户年均增收3800元。
