不过，记者近日走访市场却发现，为了抢占中秋节市场，一些大闸蟹经销商已经开始卖蟹。他们打着阳澄湖的旗号，在开湖之前卖出了阳澄湖的蟹，至于到底是怎样来路的蟹，可能只有他们自己知道。

　　现象

　　23日捕捞，螃蟹却提前上市

　　“今年的券发得也乱，提前开搞的也有了。生意真的不好做。”做了四年大闸蟹生意的唐老板（化名）所在的江北区红旗河沟到洋河片区及五里店一线，是我市主要的大闸蟹销售区域。记者简单统计，在这一区域内，有品牌的大闸蟹店铺多达20家，并且大部分都打着“阳澄湖大闸蟹”的牌子。

　　唐老板说的“提前开搞”，是最近一些卖蟹的经销商已经把活蟹搬到了店里的水族箱，开始大张旗鼓地卖起了螃蟹，如果你不问，大概也就以为自己买回去的就是阳澄湖的大闸蟹了。

　　阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎表示，今年气候适宜，为大闸蟹的生长提供了良好的自然条件，与往年相比，今年的大闸蟹质量肯定更好，肉质也更加丰厚，预计今年产量为2300吨至2500吨，较去年有小幅增长，“今年的阳澄湖大闸蟹开捕销售时间暂定为9月23日”。

　　既然离开捕销售日期还有近20天，提前销售的“阳澄湖大闸蟹”又是怎样跑进了水族箱的呢？记者进行了调查。

　　暗访

　　纸蟹要22号兑现，现货却已现身

　　“只能22号后才有”、“只有23号才有”、“阳澄湖要等月底才开，20几号才能提货”……

　　昨日，记者电话咨询了10余家阳澄湖大闸蟹专卖店，大多数都表示，必须等到阳澄湖开捕后才能用蟹券领到真螃蟹。

　　不过，这些专卖店都是针对蟹券领蟹做出的答复。有几家大闸蟹店的工作人员则表示，如果想在中秋节吃到螃蟹，可以去现买，因为他们已经提前进到一批货。

　　昨日下午，记者来到江北洋河片区一家大闸蟹专卖店，店里的电话此起彼伏，几名店员忙着接电话，而从话语中能够听出，大多数都是咨询购券的电话。

　　“是啊，我们的券还要等段时间哦。”工作人员向记者表示，如果消费者想提前领，可以选择他们其他的一些海产品，也可以选择一些螃蟹，“我们这是提前开捕的一些母蟹，其实都熟了，味道绝对好。”按照这位工作人员的解释，今年的阳澄湖大丰收，实际上一些母蟹已经是蟹黄饱满了，等开湖捕捞只是针对公蟹，“蟹膏确实要等到国庆节前后，但不影响母蟹的口味。”

　　另一家专卖店里的店员则表示，这些蟹是“昆山来的”。她说，因为老板的朋友在昆山那边有朋友自己养大闸蟹，而昆山的蟹目前已经开始销售，所以提前放店里卖，“还不是抢中秋市场。”

　　揭秘

　　以假乱真已成潜规则

　　“如果可以卖，为啥子我们不卖，等到别个来抢生意？”唐老板很不甘，他觉得那些说卖的是阳澄湖的母蟹的店铺纯粹是说谎，而昆山的螃蟹放到阳澄湖大闸蟹店里卖就是扰乱市场。

　　同样，另一家不愿具名的品牌大闸蟹老板也表示，目前市场很乱，“其实稍有点常识或者看新闻的人都晓得，月底阳澄湖的螃蟹才上市，但中秋节来了，不吃点螃蟹说不过去。”他认为打着阳澄湖的牌子卖“假货”依然有市场。

　　市水产协会一位副会长单位的负责人则向记者坦言，他曾经就在重庆一家水产市场做过大闸蟹生意，“你要说阳澄湖大闸蟹与普通大闸蟹区别有好大，普通人可能不好区分，这也让有些人有机可乘。”他表示，以假乱真已经成为行业潜规则，即使有协会的规范，也很难完全避免违规行为，“现在在卖的阳澄湖大闸蟹，多半是质量较好的蟹，肯定不是阳澄湖大闸蟹，最多只能是‘洗澡蟹’。”