下周就是端午节了，今年你家的粽子来自哪儿？是自己做的、别人送的，还是超市买的？记者了解到，虽然红豆、粽叶等价格有所上涨，但这却没能挡住市民包粽子的热情。他们说，自家包的粽子吃起来健康，更重要的是能带来浓浓的节日气氛。

　　煮妇说

　　粽叶红豆涨价了

　　包粽子的热情不减

　　“都说现在东西贵，还真是，连粽叶都贵了不少。”昨天上午，渝中区学田湾大阳沟农贸市场三楼，蔡阿姨正在买包粽子的粽叶。这家的粽叶不算宽大，一捆有四十多片，1斤卖7元。“往年这样品质的粽叶，1斤才3.5元，涨了一倍。”蔡阿姨说。

　　“粽叶确实涨了，除了成本高了，但更重要的是今年的供应量较小。”摊贩说，往年一天能进货四五百斤，今年300斤都抢不到。

　　56岁的蔡阿姨说，像她这个岁数的主妇，大多都是自己包粽子，不仅自家吃，还会送给儿女和好友。“自己包的粽子吃着放心，口味也适合，想放撒子就放撒子。食材虽然贵点，但比外面买的实在。”

　　蔡阿姨算了一笔账：如果按粽叶7元一斤、糯米4元一斤计算，一斤粽叶配上3斤糯米可以包10只粽子，白米粽的成本价核算下来每只1.9元左右。这个价格与超市的散装粽子价格差不多，但自己包的个头大，一个能抵超市的两个。

　　摊贩说

　　粽叶糯米卖得俏

　　几百斤一会就抢光

　　“今年卖粽叶的摊位变少了。”人民支路的陶婆婆说，她打算买几斤粽叶包肉粽，但在学田湾市场逛了一圈，卖粽叶的摊位不到10家。“不是不想卖，是粽叶不好收。今年农民都不愿意上山采摘粽叶。”摊贩李老板说。采摘量减少，包粽子的市民又格外多，卖粽叶的摊贩生意都不错。“早上刚刚进的200多斤粽叶，不到中午就卖完了。”

　　不仅粽叶，粮油店的糯米也卖得俏。大阳沟一家粮油站的张先生说，这几天买糯米的人特别多，每天都能卖300多斤，“大部分是中老年人买回家包粽子的”。

　　记者看

　　超市散粽卖得好

　　酒店的礼盒卖不动

　　在永辉、新世纪等超市的粽子专区，冰柜里粽子堆得满满的。蜜枣、豆沙、鲜肉等各种口味，个头大小不一，单个价格从3元多到五六元不等。销售人员说卖得不错。而市区不少面包店和酒店，则推出了各种粽子礼盒，价位从几十元到100多元不等，算下来每个单价差不多在10-20元。“与往年比，价格不算贵，但预定电话很少，今年卖起来困难。”工作人员说。

　　小调查

    年轻人爱吃不会包 包粽子手艺在失传

　　“用荷叶或包谷叶包粽子，这样做出来的粽子有独特香味，用不完的叶子还可以煮稀饭。”昨日，包了二十几年粽子的周女士打来电话分享诀窍，她是为数不多分享“家传粽谱”的市民。

　　记者走访了解放碑王府井和永辉超市，发现买粽子的绝大多数是年轻人。记者随机对30位购买成品粽子的顾客做了调查，其中有21位不会包粽子。“小时候，每年端午，老人都会包粽子，现在只有出来买。”昨天，26岁的杨小姐说出了年轻人的心声。“年轻人嫌包起来麻烦，不愿意学。”周女士说。