价格猛涨,重庆市部分姜农却并不完全认为这是好事。有关专家建议:种植者不要盲目跟风扩大面积,还应重点抓好姜的质量安全。

　　价格翻了近一番

　　昨日,记者在渝中区学田湾农贸市场看到,每公斤生姜价格在18元左右,而老姜价格则达到20元;而在沃尔玛欣阳广场店,老姜每公斤22.8元,生姜也有17.8元。

　　“与去年同期相比,现在生姜的价格翻了一番多。”在观农贸盘溪蔬菜批发市场,有关负责人告诉记者。去年4月,生姜的批发价在每公斤7元左右,而上月已涨到16元。目前,生姜的价格暂停在每公斤17.2元,比上月仍涨了7.5%。

　　喜忧参半

　　“今年仔姜价格很有可能会沾生姜涨价的‘光’,这从某种程度上来看,对姜农是件好事。”日前,重庆市种姜面积最大的镇——荣昌县盘龙镇经发办主任夏良才说。

　　而“沾光”的另一面,则是推动种植成本上升。从去年下半年开始,生姜价格就开始步出低谷。而盘龙的姜种,大部分来自涨价势头较猛的四川。

　　夏良才介绍,去年播种季,姜种价格每公斤只有两块多,今年涨到了八九块。仅此一项,每亩种植成本就高了4000多块。

　　“猛涨后面,也许有猛跌。”丰都县龙孔镇一位姜农充满忧虑,与许多农产品一样,生姜大涨第二年,往往价格低迷,亏得厉害。

　　两大原因推高姜价

　　“姜你军”的卷土重来,有两大“推手”。

　　“主要还是供求发生了变化。”市农技推广总站蔬菜科科长董鹏说。自2010年“姜你军”首现后,种植者受利益驱动都去种姜,造成全国生姜面积迅速扩大。供大于求,使近三年来生姜价格一直处于低迷状态。而去年的“毒生姜”事件,砸了山东等生姜主产地的牌子,让姜价雪上加霜,姜农种植积极性更受影响。据统计,北方部分主产区生姜种植面积缩减了20%以上。

　　许多受访者都告诉记者,由于生姜是小品种,全国的种植面积都较小,不排除某些游资插手炒作,姜价有“虚火”。

　　两条建议

　　对于目前的情况,董鹏对重庆市生姜产业建议,在守好自己优势品种的基础上,还要注意两点:一是姜农要有风险意识,在姜价大幅上涨时不要盲目扩大种植规模,以防“追涨”而造成损失;二是在发展过程中,一定要注意确保质量安全,不能施用违禁农药,不能为了卖相而用硫磺熏蒸,否则整个产业将遭受致命打击。