2月9日，从重庆市政府公众信息网获悉，重庆市第四批非物质文化遗产代表性项目名录正式公布，包括《九园包子传统制作技艺》、《德元酸梅汤传统制作技艺》等110项入选，涉及传统美术、传统技艺、传统音乐、民间文学等类别。

    据了解，此次入选的项目是根据《中国人民共和国非物质文化遗产法》《重庆市非物质文化遗产条例》有关规定，经市非物质文化遗产专家评审委员会组织专家小组评审和审议确定的。

    110项名录涉及民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统体育游戏与杂技、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗等大类。

    此次公布的名录中，有的早已成为重庆市民心中的文化名片，比如渝中区的《九园包子传统制作技艺》、《德元酸梅汤传统制作技艺》。而在传统技艺类别中，大部分都是受到追捧的重庆地方民间小吃或美食美酒，比如万州区的《诗仙太白酒传统酿制技艺》，北碚的《北碚豆花传统制作技艺》、巫溪的《巫溪传统手工制盐技艺》、大足的《邮亭鲫鱼传统制作技艺》等。

    此外，忠县的《石宝寨的传说》、市杂技团的《蹬技》等项目也入选。

    重庆市非物质文化遗产保护中心副主任谭小兵也是评审之一，他说，到目前，重庆市国家级非物质文化遗产有39个，市级有388个，区县级1852个。

    据他介绍，第四批非物质文化遗产名录最初的申报项目有200多个，后选出130多个，最后确定了这110个。 谭小兵说，第四批非遗名录的最大亮点是，入选的不仅有市民熟悉的一些民俗、民间工艺，众多重庆老字号和地方美食的制作技艺也成功入选，“这说明非物质文化遗产的保护和传承进入到大文化概念，这对重庆饮食文化的推广和保护也有重要作用。”