近年来研究发现,牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达92.26%,在很多方面都优于橄榄油、大豆油,是名副其实的优质食用油。全国油用牡丹种植面积已达数十万亩,主要分布在山东、河南、甘肃等地,其中山东菏泽的油用牡丹种植面积已达30万亩,并初步形成了研发、加工的完整产业链条。

    “重庆市垫江县也具有丰富的牡丹资源和种植牡丹的传统,发展油用牡丹前景广阔。”市林业局一负责人介绍,垫江县现有牡丹2万多亩,是我国野生牡丹资源最为集中的区域,其中就有紫斑牡丹和凤丹牡丹两种主要的油用牡丹品种,但数量较少。目前为止,垫江的2万亩牡丹还主要是药用,相比油用牡丹,附加值偏低。因此,重庆市将在垫江县布局3万亩油用牡丹,促进垫江牡丹产业的转型升级。

    “目前,垫江县油用牡丹产业发展规划已制定完成,等待最后审批。”垫江县林业局一负责人表示,按照该规划,垫江县牡丹产业发展将由过去的观赏为主,转变为观赏与油用并举的路子。垫江县在全力打造“百里牡丹花海”的过程中,对新增的3万亩牡丹面积,将全部换种油用牡丹。目前,油用牡丹在垫江的大面积试种已通过专家验收。预计到2015年,将新增油用牡丹1万亩,到2017年,新增油用牡丹3万亩,并同步引进食用油、医药、美容等精深加工企业,完善牡丹产业链条。

    “通过种植油用牡丹,当地农户的收入将大幅增加。”该负责人说,以往牡丹主要是药用,每亩能产丹皮3000斤左右,但多年市场收购均价不到1元,因此,药用牡丹每亩收入不到3000元。而垫江试种的油用牡丹,每亩至少可产油用籽700斤,按照菏泽的最低保护收购价9元/斤计算,每亩收入超过6000元,而这还仅仅是农民种植油用牡丹、出售牡丹籽的效益。目前,我国已从牡丹根、籽、果荚、花等各个部分研发出了多种经济价值高的产品,如果将这些再进行深加工,生产出更高级的保健品、化妆品,那么经济效益将更加可观。