6月28日上午,重庆市铜梁县高楼镇高楼村350亩蔬菜基地里,一筐筐刚从地里采收的苦瓜、茄子、海椒等新鲜蔬菜正在装运,将运送至市内各永辉超市。
    永辉超市2004年落户重庆,是国家级农业产业化龙头企业。近年来,永辉超市将产业链延伸至生产环节,通过农超对接,让农户种菜不再愁销。
    销售渠道稳定 农户一心种菜
    当日上午11点,高楼蔬菜种植合作社收购现场一片繁忙。
    “每天,这里有30吨左右的新鲜蔬菜运往市内各永辉超市门店,一年农超对接总量超5000吨,占基地蔬菜总量的七成。”永辉超市生鲜采购部经理陈财钟说,经过挑选和质量检测,合格的蔬菜就将装上物流车,再根据需求配发到门店。
    合作社负责人贾晓东告诉记者,2010年初,合作社所产的2000多吨白菜,就有300吨遭遇滞销,几分钱一斤都卖不掉。附近的种植户也都遭遇了“白菜灾”,地里到处是烂菜。
    2010年3月,合作社与永辉超市建立了对接关系,为其提供茄子、海椒、苦瓜、白菜等近20个品种的当季蔬菜。贾晓东说,合作社现有成员近100户,在铜梁和合川共有4个蔬菜基地1300余亩,按照超市的订单生产,供货渠道稳定,农户一心种菜,不再为市场发愁。
    三道“关口” 把住蔬菜质量关
    进入超市的农产品质量安全如何保证?永辉超市设有“三道关口”。
    “首先是农户和超市双方在采购时进行自检,然后经超市配送人员检测,合格的才装上物流运输车,最后在送进超市前还将再做一次农药残留检测。”永辉超市采购部工作人员张云告诉记者,他每天到基地都会用快速检测仪器检测采收的农产品。
    “只要试纸显示出蓝色或浅蓝色,农药残留就未超标,可放心食用;若显示黄色或者白色,就不合格。”记者现场看到,工作人员正将刚从基地采摘的茄子、苦瓜等进行农药残留快速检测。
    “目前,高楼蔬菜基地的农产品质量检测合格率为100%。”张云说,如果检测样本不合格,超市就将停售相关蔬菜,并立即取缔基地对接资格。
    农超对接 16区县设33个采购点
    农超对接,让农产品从农田到超市,形成了“产、供、销”一体化。目前,永辉超市已对接农民专业合作社、龙头企业以及种植养殖大户共78个,去年收购农产品16万吨,采购金额近4亿元,带动农户近3万户。
    “生鲜直采自营比重最终将达到95%以上。”永辉超市生鲜采购部农超对接组负责人林国兴介绍,超市正在发展“一县一点”、“一县一品”,即在已开设超市网点的区县,至少设立一个农产品采购点,培育扶持一个当地农产品。
    目前,永辉已在垫江、铜梁、武隆、潼南、秀山、忠县等16个区县设立了采购点33个,重点对接采购万盛夜郎大米、垫江和长寿的蜜本南瓜、奉节脐橙、石柱青椒、武隆高山蔬菜、秀山土鸡等数十种当地优质农产品。