2013
    重庆女老板很忙
    重庆女企业法人超过3.5万户,占民营企业总数30%以上
    2013年伊始,我市最大的餐饮企业陶然居,迎来了创建18年来最大规模的资本合纵连横——联合我市一批知名餐饮企业,成立了重庆餐饮投资集团(以下简称餐投集团)。
    餐投集团注册资本3亿元,是2012年我国内资企业户均注册资本的近6倍。
    目前,餐投集团正谋划一笔大买卖:3年内,在武隆仙女山打造多条中国传统院落式特色的餐饮旅游美食街;5年内,将这笔资产搬上市。
    挑起这场资本游戏的,是一群重庆女人:陶然居董事长严琦、菜香源董事长黄灿、秦妈火锅董事长秦远红、骑龙火锅董事长任鸿秀……
    创业时间超过30年、号称“中国火锅皇后”的小天鹅火锅总裁何永智也不甘示弱。年初,小天鹅在北京开了第一家店,这是小天鹅全国战略重要的一步。截至目前,小天鹅餐饮连锁已在全国布局300多家。
    对于中国女首富、龙湖集团董事长吴亚军来说,2013年也注定是不平凡的一年。
    吴亚军将2013年定义为龙湖商业扩张元年,计划在成都、西安、北京、重庆、杭州等城市布局20余个项目;10到15年内,龙湖商业项目收入将超过100亿元,商业地产的利润上升到整体利润的1/3……
    巾帼竞风流,是重庆民营经济的重要特征之一。
    市女企业家商会提供的数据显示:目前,重庆女企业法人超过3.5万户,占民营企业总数30%以上;注册资本超过千亿元,占全市民营企业注册资本一半;女个体户在30万户以上,占重庆个体户总数的1/3。
    重庆市妇联提供的数据则显示:目前,全市3.2万余名女性创业者成功申办微企,占全市微企创业者总数的44.2%。
    而从全国来看,2011年,女性企业法人和女性个体工商户仅占总量的17%。也就是说,重庆女老板在老板总数中的占比,几乎比全国高了一倍。
    强悍
    重庆女人的另一面
    生存环境决定了两性相对平等的职业分工。于是,重庆女性不仅温婉,还必须强悍
    重庆为何“盛产”女老板?
    性格决定命运。不妨先从历史文脉中寻找重庆女人的性格特质。
    《史记》、《一统志》、《括地志》、《地舆志》、《舆地纪胜》、《州府志》等史料,均记载了一位名叫清的寡妇。
    寡妇清非等闲之辈,她是中国最早的女商人之一。传说她财产约合白银八亿两,折合赤金五百八十万两。用这些钱,她为秦始皇修长城和骊山陵墓提供资助。史载,秦始皇邀请寡妇清去咸阳客居以颐养天年,并为她筑“怀清台”以示彪炳。
    这名在政商两界都游刃有余的寡妇清,正是一名重庆女老板。她的出生地可能在长寿、忠县或酉阳。
    历史学家认为,寡妇清为继承夫家产业,宁可终身不再嫁,体现了一种重义重利的商业文化。这种文化,甚至被解读为今日重庆女老板的精神源头。
    不过,这种解释也有牵强之处——寡妇清的出现或许具有偶然性。当时她的身后也并没有一个重庆女性企业家群体,孤证不足以为一个现象定性。
    市工商联副主席刘杰锋认为,秦汉以来,重庆虽然地处西南,但其主流意识形态依然受到孔孟文化的支配。孔孟文化讲究三纲五常,三纲中说“夫为妻纲”。中国传统产业的重心在农业,意味着妻子的职责是辅佐丈夫,从事种养殖而非商业。
    刘杰锋更倾向于用“功能分析法”为重庆女老板寻找性格成因。所谓功能分析法,其研究的起点是生产生活的具体环境和条件。
    以重庆主城区为例,山地面积占41.09%,丘陵面积占50.03%,平坝和台地面积仅占6.7%。在农业社会,多山地、少平原意味着重庆人需要付出更多的劳动才能吃饱穿暖。很多时候,“女人当成男人用”。这种相对平等的职业分工,决定了重庆女性不仅温婉,还必须有男性一样的强悍。
    而到了近代,随着开埠带来的水运繁荣,重庆文化被注入新的因子——码头文化。纤夫造就的码头文化,原始、质朴而率真,与诚信、务实的现代商业精神有共同之处。
    细腻
    方能成就精品
    并非只有重庆女人才温婉细腻。但重庆女人却是强悍与细腻的巧妙结合
    除了强悍,东原地产董事长罗韶颍却更愿意把重庆女老板的成功归结于温婉细腻——尽管她的企业推崇狼性文化,她认为这只是每一个企业都需要的拼搏精神。
    罗韶颍的这一结论,缘于她亲自操刀的东原地产开山之作——中央美地的运作经验。
    2004年,爱看电影、看书、办公室常备的茶叶多达9种,十足小资十足温婉的罗韶颍,被她的哥哥、东银集团董事长罗韶宇派往地产事业部。
    接受任务后,罗韶颍很纠结:该地块当时周边的房价每平方米只有两三千元,除去建安成本,利润几近于无。如果按照哥哥罗韶宇十足理性的产品理念“霸王硬上弓”,该楼盘很难盈利。
    哥哥罗韶宇小学三年级参加全市少儿数学比赛获得第三名,14岁跨入大学校门,属典型“工科男”。而感性、细腻,追求精致生活的妹妹罗韶颖决定换一种产品思路——她采用别墅的景观设计规格来“武装”这个洋房项目。充满英伦气息的中央美地后来成为金夫人外景摄影基地之一,购房者云集,单价远高于此前的预期。
    罗韶颍认为,中央美地当初的“绝地逢生”,正源于女性特有的纯感性产品路线。
    事实上,依靠温婉、细腻个性锻造精品的,远不止罗韶颍。
    在龙湖,为了走路声音更轻,不影响业主休息,吴亚军要求物管人员在夜间换穿布鞋。为了让园区鸟语花香,吴亚军亲自研究哪些鸟儿喜欢吃什么果实,然后相应地种植哪种植物,以吸引鸟雀。
    2007年,龙湖开发蓝湖郡时,吴亚军注意到:园景当中如果种植一棵大榕树,可以方便社区居民纳凉。为了这棵树,吴亚军派人在四川全省找,最后在乐山找到了。因为要整棵运送,怕打扰居民,只好晚间行车,还要早早选定行车路线,以免出岔子。
    在刘一手火锅,心思更细致缜密的刘梅加入哥哥刘松的企业后,提出“打造学习型火锅帝国”,在行业内率先引入职业经理人,并制定了系统性的公司决策机制,把一个家族公司建成一个现代企业。
    不过,更多的人认为,温婉细腻是女性共有的群体特征,而非重庆独有。但重庆女老板,却是强悍与温婉细腻的巧妙结合。
    缺陷
    涉足行业较单一
    重庆女老板大多从事劳动密集、附加值较低的行业, 需要一场新的“转型升级”
    重庆民营经济集中的主要行业是汽摩、房地产和餐饮,其中餐饮业已成为独具特色的地方优势产业。目前全市共建成市级美食街25条,中华美食街11条,是全国中华美食街最多最密集的城市。
    撑起餐饮产业“一片天”的是女性。目前,我市三个餐饮行业性组织的领头人,都是女性。重庆女企业家创立的不少餐饮品牌,包括陶然居、小天鹅、阿兴记、秦妈、和之吉等,已经走向全国乃至全球。
    不过,横向比较,重庆餐饮业整体上小、散、弱,竞争力偏弱。以小天鹅为例,这家餐饮企业2011年营业额为20亿元,而外资餐饮龙头企业——中国百胜,仅在中国的营业额就达到131亿元。小天鹅,还不及其零头。
    除了餐饮业,重庆女老板在其他产业领域均少有涉足。在地产领域,除了吴亚军、罗韶颍,男老板几乎一统天下。而在汽摩等传统制造业领域,女老板更是闻所未闻。在医疗、制药等高科技领域,同样鲜见重庆女老板身影。在代表未来产业结构调整方向的现代生产性服务业中,譬如律师行业,我市数十家知名律师事务所中,只有两家为女性创办。
    重庆工商大学教授王鸣剑认为,女老板集中于餐饮等传统服务业,印证的正是女性的感性思维方式——从生活经验出发寻找创业门路。但随着企业竞争能级的提高和新业态的涌现,女性性格上的细致温婉将难以成为核心竞争力。
    “相比男性企业家,女性大多从事劳动密集、附加值较低的行业。”刘杰锋认为,重庆女老板也需要一场“转型升级”。