三四月份是传统的蔬菜淡季,菜价往往走高。昨日,在主城区春季蔬菜保供形势分析会上,市农委有关负责人表示,若无意外,今年的蔬菜上市量同比将有所增加,菜价保持相对稳定,春淡不淡。
    近年来,随着我市地产蔬菜保供能力的增强,春淡已淡出市民记忆。但为了确保这两个月菜价不会出现大的起伏,我市首次召集主城8区(渝中区无农业),以及潼南、铜梁、璧山、武隆4个重点蔬菜基地县互通信息,减少保供关键时期可能出现的“卖难买贵”。
    大部分参会区县表示,若气候不出现异常,今年早春菜上市时间将提前20天左右,“春淡”可缩短10天。肩负主城保供任务最重的潼南县,三四月份上市的蔬菜有3万多亩萝卜、2万多亩绿叶菜、近1万亩莲白,还有大量辣椒、西葫芦等;璧山在土的水白菜、芹菜等2.2万亩预计产量3.7万吨,可一直供应到4月中旬,接着,已播种的11万吨西红柿、黄瓜、苦瓜等早春菜将陆续上市;巴南既是消费大区,又是种菜大区,目前该区已采取农技措施,最早的水藤菜可在4月20日供应主城。
    据市农委统计,目前我市在土蔬菜面积为140万亩,同比增长2.1%,三四月份可上市的量达到140万吨,同比增长3.5%。其中,青菜、儿菜等芥菜类和萝卜等根茎类占60%左右。而重庆人餐桌离不开的绿叶类蔬菜,目前在土面积为20万亩,预计三四月份上市量将达35万吨,同比增长4.2%。
    市农科院负责监测全国蔬菜信息的张宜模介绍,尽管我市蔬菜自给率已大幅提高,但为了满足市民对蔬菜多样性的需求,部分蔬菜仍需外调。其中北方地区若出现严重的倒春寒,云南、四川西南部蔬菜基地的干旱没得到缓解,都可能影响我市菜价上涨。同时,眼下重庆正处于换茬期,种植成本较低的根茎类菜将被人工、农资投入较高的茄果类代替,而人工与农资成本的增加,也决定了我市三四月份蔬菜价格会有一定回升。
    对此,市农委分管蔬菜的副主任张洪松建议,要通过技术措施延迟冬苋菜、莴笋等的上市时间,通过增温措施,争取水藤菜等蔬菜尽早上市;抓好豆芽等芽苗菜生产,以解决可能出现的燃眉之急;充分发挥产地冻库作用,将青菜头、萝卜、儿菜等目前价格较低的蔬菜入库,价高时调出,均衡供应,同时减少种植者的损失。