城市白领回归乡间

韩乔　刘伟（中国特稿社）

面对超市、菜市场琳琅满目的蔬菜，从小在农村长大、北师大生物系毕业的刘跃明难以相信能在这些地方买到安全、健康的蔬菜。
　　爸妈至今务农，刘跃明深知从育苗到收获，一把看似水灵灵的青菜饱吸了多少杀虫剂和化学营养液。“一想到老家村里打药的场景，我就胃口大减。”
　　一年多前，过完３５岁生日的刘跃明决定放弃在北京一家杂志社的工作，回乡种地。
　　就这样，她回到位于京郊顺义东尹家府村的父母家，并和３个熟悉农活的长辈在１０亩见方的土地上创建了美田农场，种植不施化肥农药的蔬菜。她还为农场开设了博客和微博。一年来，农场的网上关注度不断增加，会员也发展到６０多人。
　　食品安全近年来在中国备受诟病。回归传统农业后，刘跃明所做的第一件事就是通过传统方法改良土壤品质，并播种丰富的蔬菜品种：生菜、菠菜、油麦菜、西红柿、黄瓜等，常见菜的品种几乎一应俱全。
客户喜欢菜篮子丰富点；更重要的是，多些品种，即便某种菜遭受病虫害实在控制不了，（我们）损失也不会太大。”刘跃明介绍说。
　　承诺不使用化学杀虫剂，刘跃明摸索出一系列应对虫害的秘诀，辣椒面、醋、草木灰成了她的“宝贝”。曾有一次，西红柿生了蚜虫，刘跃明便从厨房灶台取了一些草木灰，在水中浸一夜后喷在西红柿秧上，“使用一次蚜虫就不见了。”
　　生态农场面临的最大挑战还不是病虫害，而是拔草。刘跃明说：“不用除草剂，土壤又肥沃，一到夏天，草就开始疯长。拔草是一天中最繁重而单调的工作。”从６月到８月，刘跃明还要再雇两个人，每天工作８个小时专门拔草。
　　农场采取“先预定再种菜”的经营方式，菜篮子每周配送一次，每次大约十种蔬菜。刘跃明还鼓励会员自己种菜。农场提供种子、有机肥、生产工具，并和会员分享种植经验。“会员在农场种菜的同时也监督了我们的工作。”刘跃明说。
　　农场会员大多是和刘跃明一样对健康和安全“非常在意”的人，３４岁的尤鹏就是其中之一。尤鹏还是“社区支持农业”新型农业模式的体验者。这种经营模式的特点是：农民坚持传统种植方式，市民在城郊寻找自己信任的农民订菜，提前支付报酬让农民放心耕种。
　　据去年１０月中国人民大学第三届全国社区支持农业经验交流会的数据显示，会员规模在２００人以上的此类农场，全国已经超过１５０家，此外还有很多像美田一样刚刚起步的小农场。
随着社会进步和人民生活水平的提高，农业污染的危害不容小觑。中国人民大学农业与农村发展学院院长温铁军认为，“社区支持农业”模式有利于生态农业观念的传播，“随着中国中产阶层扩大，环境和健康意识提高，中国的生态农业也将得到更大发展空间。”　(完)