“会展之都”，重庆有总建筑面积全国第二国际会展城；“购物之都”，重庆有夜香港之称的解放碑；建设“美食之都”，重庆还缺一个地标载体。
    8月28日，据重庆市餐饮住宿业工作会透露，5年内，重庆市将规划建设1个美食产业园或美食主题公园，并在主城配套63个美食区。
    主题公园拟投资60亿元
    “吃正宗泉水鸡要上南山，吃正宗毛血旺要去瓷器口，我市美食门类虽多，但较为分散。”市商委负责人举例，要看山水，一口可以说出武隆；要看夜景，一口可以说出南山；要吃美食，多数重庆人还说不出来一个“叫得响”的特色餐饮集中区。
    由此，建造1个美食产业园或美食主题公园的构想便应势而生。按照规划，该园将集各类美食消费、文化展示、婚庆服务、休闲娱乐等功能于一体，成为容量大、品牌多、菜系全、影响大、辐射广的国际一流的美食产业园或美食主题公园。
    据介绍，目前，美食产业园（美食主题公园）项目已纳入到重庆建设长江上游地区美食之都重点工程之中，计划投资60亿元，规模占地1000亩地，将于2013年动工，2017年投入使用。具体建设地点仍在商定之中。
    主城5年建起63个美食区
    “一个主题公园不足以支撑起整个‘美食之都’。”市商委相关负责人介绍，主城九区5年内还将建起63个美食区，与主题公园共同构筑起主城美食产业集群，目前布局规划已经完善，部分美食区已经开始动工开建。
    这些美食区分布在主城各区，且各具特色。如渝中区有6个主要布局，主要集中在解放碑、洪崖洞、重庆天地、英利国际等地，定位于酒店型高端商务餐饮集聚带，重点发展高端中西式品牌餐饮。而以大渡口春晖美食街为代表的美食区，则定位于麻辣江湖特色菜。
    此外，我市还将根据城市二环大型集聚区建设进程，加快沙坪坝西永、北部新区礼嘉、南岸茶园、两江新区龙盛、九龙坡陶家5个集聚区新兴商圈美食街配套建设。按照规划，在蔡家、水土、大学城、白市驿、西彭、石船、悦来、大竹林等17个集聚区，也都将配置1到2条特色美食街（区）。