截至目前，重庆市中小学生营养改善计划已累计投入资金2.67亿元，惠及全市学生316.45万人次。其中，12个试点特困区县实现了农村义务教育学生营养改善计划全覆盖。7月5日，市教委组织召开农村义务教育学生营养改善计划校长培训、学校食品安全管理人员培训以及营养师培训。到今年秋季开学，重庆市将培养100名营养师持证上岗，为学生科学配餐。
    2011年10月，国务院常务会议决定启动实施农村义务教育学生营养改善计划。该计划在集中连片特殊困难地区开展试点，中央财政按照每生每天3元的标准为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。试点范围包括全国680个县（市）、约2600万在校生。中央财政每年为该项计划拨款160多亿元。
    从2011年秋季开学起，重庆市先后在黔江、城口、丰都、武隆、云阳、奉节、巫山、巫溪、石柱、秀山、酉阳、彭水等12个集中连片特困区县（自治县），启动了农村义务教育学生营养改善计划试点工程，结合重庆市此前启动的“学生营养促进工程”一并实施。12个试点区县农村义务教育学生按全年200天计算，享受国家对每生每天3元的营养膳食补助。
    与此同时，其他区县也参照国家试点区县的标准，结合前期的“蛋奶计划”、“爱心午餐”同步实施。截至2012年4月底的统计数据显示，全市营养改善计划实施已累计投入资金2.67亿元，惠及学生316.45万人次。
    市教委总会计师邓睿介绍，到今年秋季学期，重庆市将实现义务教育学生营养改善计划全覆盖。而随着该计划的全面铺开，各地各学校如何合理制定供餐食谱、如何改善就餐条件、如何开展营养教育成为工作重点。他介绍，此次培训，将为酉阳、秀山、黔江、彭水、石柱、丰都、武隆、巫山、巫溪、奉节、云阳、城口等12个试点特困区县（自治县）各培训5名营养师，其他区县培训40名，合计100名营养师。
    据悉，在培训期间，他们将学习学校食品安全、学校食物搭配、学生营养餐、学生营养状况测定与评价等14项专题知识。今年秋季开学以后，营养师们凭证上岗，根据各地各校学生体质情况，每天为学生们列出详细的食谱，保证学生们的营养。