餐厨垃圾也可以“变废为宝”，制成沼气、有机肥料和生物柴油。6月19日，据重庆市科委透露，由重庆市承担的国家科技支撑计划“城市生活垃圾单相湿式厌氧生物制气设备研发与示范工程”课题取得重大进展，相关设备已完成初步设计，部分设备将于下月投入试运行。
    “重庆市每年都有大量的餐厨垃圾产生，但餐厨垃圾一直缺乏有效处理和利用，一方面一些不法分子将餐厨垃圾提炼加工成地沟油，又回流到了餐桌，危害到人们的健康，另一方面餐厨垃圾中蕴含的丰富生物质能也遭到极大浪费。”市环卫控股（集团）有限公司相关负责人说。
    为此，市环卫控股（集团）有限公司联合重庆大学、重庆市科学技术研究院、解放军后勤工程学院、重庆耐德工业股份有限公司等科研院所及企业组建研发团队，开展餐厨垃圾处理相关技术的研发及示范应用，并于去年4月获得国家科技支撑计划立项，国拨科研经费1476万元。
    针对重庆市餐厨垃圾的特点，研发团队进行了大量技术研究和攻关，开发出与之相适应的国产餐厨垃圾处理设备，预计下月投入试运行。“这样，通过除杂、均浆、油脂分离、厌氧消化等过程，这些餐厨垃圾就能‘变废为宝’，形成沼气、有机肥料和生物柴油等。”该负责人举例说，比如沼气可以用来发电；将废渣变成有机肥料，就能用于农业生产；生物柴油则可以作为汽车的新能源。
    据悉，该课题将于明年底全面完成。通过关键技术和设备的进一步推广应用，今后重庆市将构建起具有自主知识产权的集中型餐厨垃圾生物燃气关键技术体系和产业化平台，建成一个日处理能力为250吨的餐厨垃圾处理示范工程，通过废弃物的资源化利用，每年处理餐厨垃圾20万吨，年产沼气1400万立方米，可发电3300万千瓦时，还可年产有机肥料1.2万吨，实现年减排二氧化碳11万吨。“这对于西部地区乃至全国的生物燃气工程建设来说，都可以提供大量示范经验。”市科委有关负责人说。