熬着松香的大锅里满是猪毛和皮屑，降温的水池散发出阵阵恶臭，粗糙的水泥地板上厚厚的一层油污，污水肆意排放……昨日，由环保、工商、质监等单位联合组成的环保阳光执法队，在大渡口区车家坪查获一个猪头加工作坊。该加工作坊没有任何相关手续，并在加工过程中有废气、废水产生，作坊内也没有任何废水、废气处理设施。执法队员当即对其下达了限期整改通知书，责令其立即停止违法排污行为。目前，后续处理手续正在办理中。
    松香褪毛 加工现场令人作呕
    昨日，当记者来到现场时，离作坊尚有十几米远，一股混合着血腥味和霉味的空气就扑面而来。越靠近作坊，这股气味就越浓烈，令人不禁想吐。
    走进面积不到10平方米的小作坊，地上铺着一层厚厚的油污，每个人走起来都小心翼翼的，一不小心就有可能滑倒。作坊内几个塑料大桶随意摆放着，里面空无一物；塑料桶边上是一个用于猪头加工的水泥台，上面有用水冲刷过的痕迹；一个1平方米左右的水池里盛满清水，水池壁上有铲子清理松香残渣留下的印迹。显然，在我们来之前，听到风声的苏姓店主已经进行了紧急的现场清理。
    或许是因为太匆忙，店主还来不及将盛满松香的大锅进行更好的伪装，只是在上面加盖了一块薄木板。揭去伪装，眼前的景象触目惊心：红砖砌成的灶台已经被松香浸染成黑色，上面是厚厚的一层猪毛，而锅里则是漆黑粘稠的松香，里面混杂着猪毛、猪皮等物。
    面对铁证，苏姓店主不得不承认，他们就是用这口大锅熬制松香为猪头褪毛。据大渡口区食药监分局工作人员介绍，松香本身对人体无害，但回锅反复使用，会产生铅等重金属和有毒氧化物，损害肝脏和肾脏，对人体危害很大，是国家明令禁止在食品加工中使用的。
    据店主交待，他们主要从事的是给猪头褪毛，并进行骨肉分离，加工后的猪头主要在九宫庙和石桥铺的菜市场销售。
    污水直排 恶臭阵阵刺桐枯死
    在熬制松香的大锅旁，记者发现了一条隐蔽的排污道。这条排污道沿着墙脚绕行，上面还加盖了水泥板，不仔细看很难发现。顺着排污道，记者在作坊外墙又发现了几处排污口。里面流出的污水混合着松香的残渣，还有猪毛、塑料袋等垃圾，水体粘稠，散发着阵阵恶臭。
    这些污水在作坊外汇集，随后在离作坊约10米远的一处墙根下汇聚成一个长近40米，宽约2米的淤泥潭。淤泥里夹杂着生活垃圾、人畜粪便，以及作坊里流出的松香残渣、猪毛、猪皮等。
    “天气转暖，这些东西一发酵，那味道更难闻。”大渡口区环保局行政执法大队队长刘宁告诉记者，在接到附近居民的投诉后，大渡口区环保局就联合工商、质监等部门对该作坊展开了调查，发现该作坊从去年3月份开始从事猪头肉的加工、分类和销售，在加工过程中产生的大量废水和废气都是未经处理直接排放，给周围环境造成了极大的破坏，严重影响了周边居民的生产、生活。
    记者看到，在淤泥潭里长着近十株刺桐，但如今都已枯死。
    “以前长得不错，自从这些水进来后就枯死了。”在淤泥潭边上种菜的陈姓居民告诉记者，“臭得很，没事谁到这来哦！”