记者从近日举行的全市绿色食品信息发布会上获悉，去年，全市有效使用绿色食品标志的企业达到76家，产品263个，达到西部先进水平。通过绿色食品工作机构跟踪监测和农业行政主管部门的监督抽查结果表明，我市绿色食品产品质量稳定可靠，2011年的抽检合格率为100%。
    去年，重庆沃尔玛超市以低价普通冷鲜肉假冒绿色食品认证的“绿色”猪肉高价销售，受到工商部门严肃查处。一时间，绿色食品成为公众热议的话题。据了解，绿色食品是食品认证的类别之一。按品质和价格从低到高，食品依次分为普通食品、无公害食品、绿色食品和有机食品四类。
    合格的绿色食品生产需要具备4个条件：产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。
    “企业若想申请使用绿色食品标志，需要经历严格的申请认证程序。”据了解，只有经农业环境保护部门进行环境评价达标后，经农业部指定的产品质量检测部门认定，才能授予绿色食品标志和编号。而且，绿色食品标志并不是终身有效，它只有三年有效期，期满后必须重新申报认证才可以继续使用。
    市农委副主任吴纯告诉记者，从1998年4月，我市第一个绿色食品——重庆涪陵国光榨菜罐头食品厂生产的“巴都”牌榨菜产品获得绿色食品标志使用权开始，到2011年，全市累计认证绿色食品企业183家、产品553个、产量201.67万吨、基地规模262.58万亩、产值47.9亿元，产品包括粮油、蔬菜、畜禽等9大类25个品种。
    随着公众对天然、健康饮食的青睐，近年来绿色食品身价大增。农产品通过绿色食品认证后，不仅企业和农户经济效益明显增加，产业模式也得到全面升级。发布会上，位于合川区的万源禽蛋食品有限公司以自身的成长经历进行了“现身说法”：2005年，万源禽蛋公司通过认证绿色食品“石丫鸡蛋”，如今其生产的绿色鸡蛋年销售量达到560吨，产品畅销重庆各大超市。同时，该企业在认证绿色鸡蛋的过程中逐步摆脱了对外的原料依赖，于2008年认证了1万亩玉米饲料基地，年产玉米6500吨，除了满足自身养殖需要外，还对外销售大量绿色食品饲料原料。种植绿色玉米的农户每年可以增加纯收入200万元，亩均增收160多元，户均增收400元。
    吴纯表示，我市将采取稳步推进标准化基地建设、逐步扩大产品规模、切实加强监管工作、强化绿色品牌宣传等措施，不断提升我市绿色食品品牌认知度、公信度、影响力和竞争力。