新西兰中国城网 网讯 据每日新西兰报道 分别执导过著名电影《魔鬼终结者》、《铁达尼号》和《阿凡达》的金奖导演詹姆斯•卡麦隆和彼得•杰克森将携手合作,不过这次合作的不是电影。他们准备在新西兰成立素食肉品工厂,以减少新西兰畜牧业所产生的温室气体,好帮助新西兰农业现在所面临的困境。
卡麦隆在接受新西兰电视台采访时表示,他正致力开发植物蛋白质,这可将新西兰的农业系统推向更可持续的未来。
卡麦隆一直是畜牧业的批判家。他说,新西兰的畜牧业正在破坏环境,新西兰当地的河流和湖泊都受到极大污染。新西兰辜负了自己,以及它向世界投射的形象。
随着消费者喜好的转变,农民也在努力改变。卡麦隆认为,如果能够在新西兰成立植物肉品、植物起司工厂,或者植物乳制品工厂,这可以让这些小城镇更富有活力。
卡麦隆夫妇与杰克森共同创立PBT New Zealand,该公司由小团队经营管理,目前仍处于研究阶段。卡麦隆指出,该公司计划为新西兰当地经济和出口研发新产品,并将持续研究如何能更有效地从苜蓿中提取蛋白质。卡麦隆说,杰克森导演非常期待在新西兰成立植物肉品工厂,他们也会把这份工作作好。
卡麦隆本身茹素多年,现在更成为一名素食倡导者,将目标从健康和环境效益转向动物农业。卡麦隆认为,大众需要的是在20或30年内打造出无肉或少肉的世界,而这个举动将有助于该国的农业产业可以多存活好几个世代。现今要把年轻人留在农场工作,比以往任何时候都难,然而我们将会在小区中提供以植物食品加工和产品开发为目标的工作机会。