1.海带豆芽汤

　　材料：海带丝、黄豆芽、蘑菇、姜葱、盐油、少量醋

　　做法：

　　(1)锅中水烧开加入少许醋放入海带煮上5分钟过凉备用

　　(2)热锅放油爆香姜葱，然后放豆芽和海带小炒片刻关火。

　　(3)把海带和豆芽倒入汤锅，放入清水大火煮开，然后放盐油及其他调料即可进食。

　　2.丝瓜魔芋汤

　　材料：魔芋、丝瓜、姜、盐、胡椒粉

　　做法：

　　(1)将丝瓜去皮，洗净，切成薄片状。魔芋洗净切成块状，姜切细丝。

　　(2)锅中加水，将切好的姜丝加入锅中。

　　(3)水烧开后，倒入丝瓜和魔芋，约煮10分钟左右，起锅前加入盐和胡椒粉即可。

　　3.高丽菜叶汤

　　材料：高丽菜、盐

　　做法：

　　(1)高丽菜清洗干净，切成方块。

　　(2)高丽菜块放入锅中，加入高汤1杯到盖过高丽菜，煮开滚开，开锅后再转用小火熬8分钟。最后用盐调味即可。

　　4.营养萝卜汤

　　材料：胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花

　　(1)一根胡萝卜洗净，切丝备用

　　(2)热锅，放油，炒胡萝卜，炒软后加鸡汤，大火煮开10分钟

　　(3)蛋搅匀打入锅内，加盐，胡椒粉调味关火，最后撒入葱花即可。

　　5.西兰花浓汤

　　做法：西兰花、金针菇、奶酪

　　(1)将西兰花泡入淡盐水中，15分钟后冲洗干净，掰成小块备用，土豆切丁，金针菇切小段。

　　(2)将土豆丁，金针菇和500ml清水，倒入锅中，煮开后继续煮5分钟至土豆熟，此时下入西兰花，加适量盐，继续煮3-5分钟，关火。

　　(3)待汤稍凉(温的，不那么烫)后，倒入搅拌机内打碎。

　　(4)将打碎的汤羹倒回汤锅内，煮开后，加入奶酪片，边煮变搅拌，待奶酪片完全融化(约1分钟)即可。

　　6.咖喱蔬菜汤

　　材料：南瓜、胡萝卜、青菜、盐油、咖喱粉、姜

　　做法：

　　(1)南瓜去皮切块，胡萝卜去皮切小丁，青菜切段，生姜切片。

　　(2)油锅煸炒姜片，放入胡萝卜和南瓜翻炒。

　　(3)加入咖喱粉和盐继续翻炒，然后添加适量清水。

　　(4)倒入砂锅慢炖35分钟后，放入青菜，再炖5分钟就可以出锅了。

　　7.荷叶冬瓜汤

　　材料：鲜荷叶、冬瓜、盐油少量

　　做法：

　　(1)将荷叶洗净、剪碎，冬瓜连皮、切块。

　　(2)将材料放入煲内，加清水适量煲汤，熟后加油、盐调味，喝汤食冬瓜。

　　8.白菜香菇汤

　　材料：白菜、香菇、盐油

　　做法：

　　(1)分别将香菇和白菜洗净切开。

　　(2)放入盐油爆香香菇，然后放入白菜煸炒。

　　(3)往锅中添加清水，煮开，然后加入其它调味料，即可食用。

　　9.黄瓜金针菇汤

　　材料：金针菇、香菇、、大黄瓜、鲍鱼菇、香菜少许。

　　做法：

　　(1)大黄瓜削皮切片，鲍鱼菇、香菇切条，金针菇洗净备用。

　　(2)锅中放清水，煮开后，放入除香菜外的所有材料加上适量的调味料一起烹煮。

　　(3)煮开后，放入香菜即可食用。

　　10.香菇丝瓜汤

　　材料：丝瓜、 香菇、盐油

　　做法：

　　(1)先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块。

　　(2)炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。