新西兰中国城网站 网讯 对麦卢卡蜂蜜抗菌和治疗功效的特性研究,意味着生产商可能最终确定它产自哪个地区。

(图片来源:网络)
100多种从麦卢卡灌木在夏季收集的花蜜,以及150种蜂蜜样品,和世界各地送往实验室。
独特的麦卢卡蜂蜜因子协会(Unique Manuka Factor Honey Association)代表了大多数新西兰的麦卢卡蜂蜜生产商,该协会的John Rawcliffe表示,他们对蜂蜜进行了全套的蜂蜜化学特性分析。
Rawcliff先生目前在日本和研究人员一起工作,他表示,他们能够识别所有的蜂蜜中占主导地位的唯一组成部分。
“据我们了解,我们可以用很好的统计工具,以确定什么是麦卢卡蜂蜜,”他说。
“现在,领先技术可以防止这种蜂蜜掺假,这表明我们可以识别来源,所以它是世界上最令人兴奋的科学,被应用到这个独特的产品。”