酸渣肉、尖椒猪头肉……这些传统美食沉淀着家乡的味道。7月24日,渝北区石船镇正式开机拍摄《舌尖上的石船》,与更多的人一起分享石船安全健康的传统美食。
一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》,玩了场“吃货总动员”,引得无数人守在荧屏前,看得口水涟涟。实际上,在我们身边,也有无数舌尖上的美食。石船镇就有葡萄、枇杷、脆香桃、柚子、柑橘、樱桃等万余亩优质水果,还有渝北区规模最大的万亩无公害蔬菜基地,也有极具地区特色的传统美食,以及较为完整的民俗文化和具有乡村野趣的自然风貌。
“舌尖上的石船,将带给大家家乡的味道。”石船镇镇长魏晓东称,在这部片子里,有酸渣肉、尖椒猪头肉等特色菜肴的制作技巧,有御临河捕捞、竹笋采集的艰辛劳作,有夫妻创业相濡以沫的爱情故事,有农家乐端上桌子的美食,有葡萄酿造成酒的演变过程,还有这片沃土上的百味人生和沿河生态景观,从而唤醒大家对传统食物的记忆,让观众想起“妈妈做的饭”、“小时候的味道”和“家乡的味道”。
据介绍,《舌尖上的石船》预计将于9月拍摄完成。
