对辣椒感兴趣的市民,可前往位于合川龙市镇的友军辣椒博物馆参观。在那里,你能看到魔鬼椒、番茄椒、紫水晶观赏椒等来自世界各地的奇异辣椒,也能通过图片、文字等介绍了解到有关辣椒的来历、种植、分类、用途等各种知识。

    特级厨师回乡建辣椒博物馆

    占地面积2000多平方米的友军辣椒博物馆,是一所完全由民间出资修建的博物馆,一期投资500多万元。做这件事的人是友军生态园董事长余家友。

    余家友说,自己以前在北京、西安等地打工,是国家特级厨师。多年的积淀,让他决心回家乡创业,并开始研发辣椒食品。由于接触的辣椒品种越来越多,他对辣椒的兴趣也越来越浓。

    “爱吃辣椒的重庆人,应该对辣椒文化有更多的了解。”两年前,余家友萌生了建立辣椒种植园和辣椒博物馆的想法,并开始收集中外特色辣椒。从2012年5月开始,余家友就奔波于国内的各种种子博览会,搜寻中意的辣椒种子,如今已培育出上百个品种。这些他自己种植出来的辣椒,与从世界各地收集来的辣椒一起,都陈列在友军辣椒博物馆里。

    余家友计划通过几年时间的建设,将友军辣椒博物馆打造成国内有影响力的专题博物馆。

    “世界第一辣”是镇馆之宝

    友军辣椒博物馆分板块展示中外不同规格、不同形状、不同辣味的辣椒品种280余种。其中,美国产的“凯富”,阿根廷产的“野哈巴”、以色列“五彩椒”等稀有品种,都能在这里找到踪影。其中,最著名的就是来自印度的“魔鬼椒”,这也是友军辣椒博物馆的“镇馆之宝”。

    “魔鬼椒”又名“断魂椒”,原种植于印度东部,品尝时,一开始可能感觉不到辣,约三四秒后,辣味会越来越强。据称,至今仍没有人能挑战一口气吃完整个“断魂椒”。这种辣椒2007年经吉尼斯评定为世界最辣辣椒,被人称为“世界第一辣”。

    除了印度“魔鬼椒”外,在博物馆里还陈列着最长可达33厘米的“超长线椒”、由番茄与甜椒杂交而成的“番茄椒”、外形酷似茄子的紫水晶观赏椒、迎风摇动似风铃的“风铃观赏椒”等。

    参观攻略

    开放时间:9∶00—18∶00

    地址:合川区龙市镇友军生态园

    门票:免费