新西兰中国城 网讯 初级产业部长纳森•盖伊(Nathan Guy)表示,将会投资1700万元进行一项研究和发展项目,以生产低卡路里和低酒精含量的葡萄酒。
该项名为“生活方式葡萄酒”的计划,由初级产业部和葡萄酒业合作进行,也是新西兰葡萄种植业最大规模的研发项目。
该部长在声明中表示,这项目的总投资额为1697万元,初级产业部会在7年内投入813万元,余款由葡萄酒业提供。
他表示,研究重点在天然生产技术,让新西兰的酒庄可以生产与市场不一样的产品,该新产品是使用果汁或生产技术制造低酒精含量的饮品。
他说,减少葡萄的日照时间和提早收成,可以减少葡萄酒的酒精和卡路果含量。
他表示,初级产业部跟政府合作进行研发,以创造高品质和有附加价值的产品,这将可以大大提高新西兰葡萄品这个集体品牌。