新西兰中国城网站 网讯 新西兰启动了一个新的研究计划,旨在使新西兰完成全球领先的高品质制作——生产低热量和低级醇“生活方式”的葡萄酒。

(图为葡萄种植者协会首席执行官Philip Gregan,初级产业部部长 Nathan Guy 和PGP 项目主任Justine Gilliland ,图片来源:3news)
该计划名为PGP,是葡萄酒行业和初级产业部的合作项目,该项目序是新西兰葡萄酒行业执行的最大的研究和开发项目。
“我们对这个项目感到兴奋,这一计划为葡萄酒行业的进一步创新提供了机会,并将强化新西兰作为世界上最好的葡萄酒供应商的名誉。”初级产业部的PGP 项目Justine Gilliland主任说。
项目已获得1700万元的投资,初级产业部将在未来七年内投资813万元。
该计划旨在开发新的葡萄栽培和葡萄酒酿造技术,使葡萄种植者能酿出低热量、低酒精的葡萄酒。
“我们的不同之处是生产优质葡萄酒使用可持续葡萄栽培技术和本土酵母,和现有的加工方法有明显差异, ”新西兰葡萄种植者协会首席执行官Philip Gregan说。
该协会它希望该计划将为葡萄酒业和新西兰经济“产生切实的成果”。