新西兰中国城 网讯 据一项研究表示,有接近三分一的新西兰人因未进食足够的蔬果令寿命缩短。
椰菜花、奇异果和大部分其它蔬果,均是健康饮食建议的食物,大家在每次进餐时,有一半食物应该健康蔬果,并在吃饭期间,以蔬果作为小吃。
进食大量蔬果,可吸收维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维,可以保护大家染上癌病、心脏病,和中风;这些疾病是新西兰人的最大杀手。
但最新的全国成年人健康调查结果显示,仅有68%成年人每日进食足够的蔬果,即是每日进食三种或以上的生果和两种或以上的蔬菜;在较早前进行的另一项调查显示,每日进食足够蔬果的孩子比率更低。
根据一个在美国营养学报发表的瑞典研究报告显示,进食太少蔬果的人,寿命会缩短。