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前几天参加此间一次迎春酒会,主办单位招待大家吃自助餐.事实上,我挺赞成这种宴客方式;一则各取所需,悏意适心;二则吃多少拿多少,毋须浪费.讵料,坐在我身边的一位六七十岁妇人,取来一整盘食物,只略用用数筷,就推开盘当残羹作弃,要去再取它食.我看了她数眼,也不宜说什么,心下却很不以为然!
习总上台未久,倒是针对国人的许多毛病劣习提出了警惕:奢侈,就是最坏的一项,最急切改的一端.他提出的浪费数据教人惊心:[大陆一年浪费的食物占全国全年粮食产量的五分之一!]
每每看人浪费食物,早期会想及"大陆同胞的穷困生活"怎么办(请别介意,这部分是实,部分是政治宣传所致),后来多想到非洲难民的饥饿惨况,心中十分不忍.最近听说大陆的慈善名人陈光标告诉大家,他已改名叫"陈光盘"----意思是希望民众在餐厅享宴时,能够吃多少叫多少,吃不完打包走,盘里不要留下菜,把盘里食物吃光算完---这是立俭的第一歩!----大富善人能顾及此,这心地,就是真富善!!
来自台湾的朋友都知道:咱台湾的首富,也是经营之神的王永庆,就是位十分节俭的人.(还纯孝),他每天固定陪自己的老母亲吃早饭,不过稀饭佐酱瓜咸菜,他每天洗脸的毛巾都会用到磨破出洞还舍不得换.我台湾联合报的老老板王惕吾先生,常批示字条给我们,用的就是地摊买的五元台币一枝的原子笔(纽币两毛多).他的一件大事最教我们津津乐道的是:联合报在北台湾杨梅地区盖了一座员工休闲中心,叫"南园",绩效好的员工可以随时申请入内度假(我在内就接待过大陆民运人士刘晓波等多人).南园的特色在于风景十分宜人,地势山峦弧度极其优美,是一处难得的休闲所在,且里面各种休闲游戏运动设施齐备,餐饮也方便多样,- ---这都可以想像,但最令我们员工赞赏的是:南园的每一磗瓦都来自台湾本岛,绝不外求进口;王老板表示:[真富贵了,要懂得内敛,才是文化.]他有句话没说出口:[极尽奢华,崇洋媚外,只能算个暴发户!]
早期的台湾,也经历过暴发户的阶段.媒体一再呼吁提醒:[大家奢侈浪费胡吃海吃暴吃的结果是:一年吃掉一条高速公路不说,且赔掉所有百姓的健康及国家的健保基金,百害无一益!]-----这样叫了好几年,教育媒体政府各方面的配合,灌输老百姓养生之道,终于有了正确的饮食概念.
早年我老公初来台,带他去饭店吃饭,我点了好些菜,老板会不高兴,说:[够了,太多吃不完,别再点了.]----老公吓一跳,低声问:[他不顾及生意吗?]---吃完饭未吃完的,我叫打包,老公也会难为情地扯我衣角说:[剩那么一点你也带回去,太没面子了吧!]那知老板听了直说:[应该的,不要浪费.你们打包表示我们厨子做得好,我们高兴.]----他真的学了一课.
1988年我出差北京与体育部的官员进行采访,谈两岸在亚运上合作的可能性时,蒙体育部官员请我吃饭,他们叫的菜更多,却每样都只动两三筷子即止,算吃完起身要走,我急得大叫:[那么多菜够我吃一个礼拜了,别丢别丢,打包带走.]-----我说完即发现全桌都以怪异眼神看着我,觉得我丢了人.可我坚持全部打包,而且硬性规定每人都带至少一盒回家,说:[不要浪费呀!]
论语八佾篇有云:[礼之本---礼,与其奢也宁俭,与其易也宁戚.]只重奢华铺张浪费,会完全失却事务的本质本意,而走向偏道.大陆老百姓富了,最根本的教化要及时跟上,否则就是暴发户的心态,会毁及国家形像!如嫁个女儿请个客,上亿嫁妆流水席豪宴不说,甚至办个婚宴春晚,规模比国家农历年除夕还豪奢;一顿餐宴山珍名兽都糟了殃;开著名车撞了人,扔下笔钱走人,不顾法制与人命....这些都不是真正的富贵,只是典型暴发户作风与心态!
习总的大刀下得准,砍好了,比抓十多个逃往海外的贪官还划算,这笔帐算得有理.
但是,教育单位还有媒体,要负起更重的教化工作,让我们的老百姓励行俭约,认识健康与环保,学习品质高尚的追求,真正从心底富起来!!
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