新西兰中国城 网讯 餐饮业在公众假期一般会额外收取附加费,该做法已经推行了近十年的时间,有几家餐馆“自动放弃”向客户征收附加费。
前日,先驱报在奥克兰周年纪念日对奥克兰和北岸的近30家餐馆及咖啡厅进行了相关的调查,结果显示,有14家加收了附加费,16家没有附加费。
餐饮协会的全国主席麦克•伊根说,自从2003年的假日法案颁布实施后,不少餐馆在节假日期间纷纷加价。
“似乎看来有些餐馆已经放弃加价,宁愿在节假日赔钱也要留住老主顾。”
“一些餐馆也采纳了反馈意见,将加额添至其它时间的其他客户的价目上,这样即使是公众假期也可以相同的价格品饮我们的咖啡。”
依据假日法的解释,雇员公共节假日期间工作的,雇主需支付一倍半的工资,并调休一日。为了应付假期运营成本的增加,咖啡馆和餐馆可允许加幅25%以下。餐饮业老板可自行决定具体加价额度。