新西兰中国城 网讯 超市和面包厂家表示,简单的切片面包长久以来都是作为日常主食之选,但目前的消费者更偏向于选择昂贵的、健康的或更独特的面包产品。
尽管购买趋势有变化,但面包销售已经大幅下跌,面包产品竞相打折促销。
连锁超市Countdown的发言人卢克•思格潘说,超市的面包销量未见起色,消费者喜欢在产品之间做出选择,而不是选择购买更多数量。
Foodstuffs发言人安东内特•舍路易(Antoinette Shallue )说,全麦面包、小麦面包和白面包的产量正在下降,但健康的全麦面包,如沃格尔和伯根品牌正显示出强劲的增长势头。
整体的销售情况显示,消费者买面包时开始注重健康的选择。
消费者希望晚餐和午餐时分别尝试不同的口味。