新西兰中国城网站 网讯 食品安全部部长凯特.威尔金森(Kate Wilkinson)说,自愿添加强化叶酸的面包已经在市面上出现,和之前的政策有所不同。

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政府上周宣布,今后不会作出强制面包师在面包中添加叶酸,有批评说,这一举动对未出生的孩子是一个严重的打击。
叶酸可以降低婴儿神经管缺陷,如脊柱裂的危险。
凯特.威尔金森周日说,17%的面包已经添加了叶酸,而之前的目标是50%的面包师自愿在面包生产线中添加叶酸。
她说,“我们已经注意到,在过去的几年里,因为我们已经有叶酸工作组,这实际上导致妇女的叶酸水平增加。因此,实际上,自愿添加在面包中添加叶酸的情况已经有所不同了。”
她说,上周的决定是完全基于消费者咨询,而不是担心强制添加叶酸可能增加患癌症的风险。
“消费者的选择真的是这个决定中最重要的因素。如果有三分之二的消费者是这样的选择,而不是讨论科学,那么这就是我们应该听的。”
每年新西兰约有24名新生儿出现了天生神经管缺陷。