日，重庆市首个反季节有机生态绿色产品冷链物流项目落户合川。建成后，这里不但将成为重庆市反季节绿色果蔬的集散地，带动重庆市特色农业产业化发展，而且将辐射周边省市。预计到时，从基地上市的反季果蔬，将比市场同类产品便宜20%以上。
    该项目由重庆思民制冷设备有限公司投资兴建，总投资额达3.5亿元，将建设2万吨10万立方米气调保鲜库，以及总建筑面积达3.3万平方米的集加工配送车间、物流仓储、物流配送、综合商务服务等配套设施为一体的国际先进农业技术应用推广中心、国内外农副产品展示交易中心。该项目将于一年内建成，投运后年产值不低于7亿元，年纳税额不低于1800万元，可提供就业岗位上千个。
    冷链物流与传统冷冻运输不同，重庆思民制冷设备有限公司总经理余思民介绍，其中有两个关键技术，一是冷藏，保鲜同时减少食品腐损；二是从食品进入冷链物流中心开始，就将对冷藏空间进行气调处理——将空气中的氧气等抽离，加入氮气等惰性气体，抑制食品呼吸，使其也处于惰性休眠状态，从而延长保质期，一般食品至少可储存3到5个月。工作人员每半个月还将对食品进行营养监测，保证其营养成分不流失，之后再依据市场行情出货。
    据悉，该技术由思民公司自主研发，思民公司也是重庆及周边城市中惟一拥有这项核心技术的企业。“我们主要考虑附加值较高的农产品，经过处理所提供的都是反季节有机绿色环保食品，因为技术过关，无须添加任何防腐剂。”余思民说。
    “冷链物流在一些经济发达城市已比较成熟，但在重庆却刚起步。”合川区招商局局长袁晓钦介绍，这一举措将打开重庆市反季蔬菜储藏的市场，为市民的“菜篮子”提供切实的好处。
    “重庆市以往的反季蔬菜，主要靠外地运来或者大棚种植，无形中成本就上去了，而且货源还不能得到保障，市场价格就高。”余思民说，这种现象今后将得到很大缓解、甚至消除。
    他给记者算了笔账——以去年该公司试储藏的包包白菜为例，该菜大量上市时公司收购价为0.24元/斤，下市后他们投入到市场，零售价在2元左右；而外地运来的同类白菜，每斤市场价在2.5元左右，两相比较，本地储藏的白菜价格便宜了20%。再如陕西苹果，集中上市时的收购价为1元/斤，下市后如果再从陕西运来，每斤零售价超过8元，而如果实现重庆本地冷藏，零售价可控制在5元左右。这样一来，市民今后吃反季果蔬，价格将便宜20%以上。