新西兰中国城 网讯 面包中强制添加叶酸添加剂的问题重新提上议题,第一产业部收集反馈的讨论文件(MPI)。
由于受消费者和面包烘焙业的影响该强制计划被推迟三年。日期已延长至今年的9月30日。
在此期间,第一产业部仍在调查是否在面包中强制添加叶酸,或仍保留自愿的形式。
叶酸有助于避免新生婴儿患神经管畸形的风险,如脊椎撕裂( spina bifida)和无脑畸形,需要在女性孕前前和孕中摄入足够的叶酸。
叶酸是合成形式的叶酸,种类属于维生素B。许多食物中都含有叶酸,包括绿叶蔬菜。
第一产业部的讨论稿指出,计划怀孕或怀孕中的女性比一般群体更需要叶酸,但是从正常的饮食中一般很难获取。
卫生部建议计划怀孕的女性每日服用800毫克的叶酸药片,持续四周的时间,并在孕中的前十二周继续服用叶酸药片。
由于大多数育龄女性经常吃面包,所以选择面包作为添加剂的首选食品。
纽澳食品标准协会估计,强制添加叶酸后每年将减少四至十四例神经管缺陷案例,相比每年发生70至75例神经管缺陷案例而言,可降低二成的风险。
业内人士估计,强制添加叶酸将令每个面包的成本上涨1%。