“去年因遭遇严重干旱，我家萝卜种植面积不如往年，但收入一点不比往年差”。日前，笔者在綦江区赶水镇石房村采访时，村民周祥国乐呵呵地说，因为“赶水草蔸萝卜”走俏，他家仅萝卜一项收入就达两万多元。
赶水镇石房村种植“赶水草蔸萝卜”历史悠久，自今有300多年历史。去年10月，“赶水草蔸萝卜”获得国家有机食品认证。去年，因遭遇严重干旱，该村实种萝卜面积2500亩，较往年减少一半。在干旱面前，石房村坚持科学治旱，全部实施有机食品耕种技术，萝卜亩产6000—8000斤。
该村蔬菜专业合作社负责人介绍，通过有机食品认证和全部实施有机食品耕种技术后，“赶水草蔸萝卜”身价倍增，在普通萝卜均价仅为0.25元/斤的情况下，“赶水草蔸萝卜”均价卖到了1元/斤以上，而且供不应求。
走俏的“赶水草蔸萝卜”，给当地种植户带来了显著效益。目前，该村超额完成了重庆盘溪市场、新世纪、永辉超市、重庆理工大学等百余单位的销售合同，共销售萝卜6000余吨。全村600余户通过种植萝卜，实现了万元增收目标。
