新西兰中国城网站 网讯 对于在12月25日分发免费晚餐的一家奥克兰餐厅来说,圣诞korma(一种印度料理)可能成为一种新的传统。
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(图为印度料理,图片来源:Thinkstock)
萨蒂亚南印度餐厅(Satya South Indian Restaurant)的四家分店将在圣诞节晚上免费提供他们店里最受欢迎的菜肴。
老板Swamy Akuthota说,好客是印度的家庭传统的延伸。
他也是受了客户不断变化的用餐习惯的启发,在他的四家餐厅,大约有三分之一的人在圣诞节当日预定的菜肴比以往少了。
Akuthota先生说,有些人不能承担外出用餐的费用,这说明时势艰难。
Akuthota已经经营了12年的企业,他说自己目前对上述免费餐活动得到的反馈感到不知所措。
“我们已经接到了很多预订电话,我们基本上都说是先到先得。”他说。“我们起初以为,这天免费餐的数量可能是正常满负荷供应的食物两倍,但我们正在努力,看看我们是否提供三倍的食物。所以,只要食物有,我们愿提供任何食物给最后一位客人。”
Akuthota先生还不知道这天免费活动的成本,但表示将“很高”。