一盒学生饮用奶，不仅在生产过程中有国家标准；在运送过程中，还有专车护送；送至学校后，老师按照科学的方法指导学生饮用；喝完后的牛奶纸盒，奶制品公司还要回收。

生产 整个过程看不见一滴牛奶

学生奶生产过程采用无菌系统。

    1日早上7点，在南岸经开区大石支路重庆天友乳品二厂，一辆装着8吨鲜奶的运奶车从北碚缙云山牧场驶抵加工车间门口。工人用一根传送管连接奶罐和检验机器。不一会儿的工夫，只听见咕咕的声音，一满灌鲜奶已经进入生产学生奶的第一道程序。

    车间技术人员向记者介绍，目前，学生奶的生产执行2010年6月1日发布的国家调制乳产品标准，奶源的采集不仅要求牧场进行机械化的挤奶，运输过程中，鲜奶还必须冷却到4℃。进入生产车间的第一道程序，便是检验鲜奶的纯度，然后进行离心分离，除去鲜奶中的一些杂质。随后，鲜奶按照国家发布的学生奶营养指标进行标准化配置，再用超高温杀菌后，采取无菌灌装。

     “整个生产的流程采用无菌系统。你可以发现，整个过程看不见一滴牛奶的踪影。”技术人员介绍，由于是密闭化的生产，即意味着鲜奶从牛的乳头可以直接到人的嘴头，保证了奶源的洁净。

配送 80多辆专车运往学校

学生奶专用车将学生奶运往各个学校。

    上午9点，天友乳品二厂的库房已经是一片热火朝天的情形。10多位工人正在往5辆学生奶专用车上搬运一件件学生奶。库房负责人说，每天至少有35万盒学生奶要滚动发放到全市各区县的中小学、幼儿园。

    “学生奶和普通的奶制品不一样。”工人们指着包装箱的“中国学生饮用奶”字样告诉记者，学生奶主要分纯牛奶、草莓味、核桃花生味三种口味，由于特别增加了青少年及儿童成长过程中需要的维生素和微量元素，市场上没有销售。

    “每个区县至少有两辆专车运送学生奶，全市大概有80多辆学生奶专车。”渝北区经销部经理刘传海告诉记者，以渝北为例，光是学生奶的配送员就有6个，一天来回要走七八趟。
 
    记者了解到，超市里市民购买的牛奶有的是低温奶，而学生奶属于常温奶，保质期一般在8个月左右。因此在运输的过程中，不需要冷罐车配送，但需要密封的罐车，并保持车厢内的清洁。

发放 任课教师监督学生喝完牛奶

老师正在向学生发放学生奶。

    9点半，刘传海和另外两名工人开着专用车将140件学生奶运到北部新区星光学校。学校牛奶管理员杨开艺协助着把牛奶存放到学校储藏室。

     10点，第二节下课的铃声响起，杨开艺将分好的牛奶一一提到小学一、二年级的教室。“一、二年级的学生还太小，提不动牛奶，平时都是由我们给他们发放。”在另一名老师的协助下，3—9年级的班级每个班派出两个学生来到储藏室提牛奶。

    在一年级（5）班，上第二节课的刘老师没有离开教室，而是负责把牛奶一一发放到学生手中，并指导着孩子们用正确的方法喝完牛奶。

     校长瞿拥军说，在每层教学楼的走廊上，还挂有“学生奶饮用注意事项”，每个学期，学校都会组织老师进行学生饮奶知识培训，并了解有关食品安全突发事故的处理知识。

回收 牛奶纸盒可再利用

学生将牛奶纸盒压扁放入回收箱内。

    一般人喝完牛奶，经常是将牛奶纸盒随手扔到垃圾桶里。孰不知，大多数的牛奶纸盒是可以回收利用的。

     有调查数据显示，我市目前有接近150万学生在饮用学生奶，每年会因此产生约2亿个废纸盒，重量达到2000吨。环保人士透露，如果能将这2亿个废纸盒全部回收，可以生产再生纸浆1400吨、再生塑料450吨、铝粉110吨，同时相当于节约了2.2万棵树木、14万吨水资源。也就是说，回收1000个无菌纸盒就等于保护了一棵大树。

    据悉，从上月中旬开始，重庆天友乳业股份有限公司在星光学校进行牛奶纸盒回收试点。小朋友们只要将喝完的牛奶纸盒压扁，并放入专门的回收箱，送奶员将收集到的废纸盒送回资源可再生中心，重新进行再利用。如今，这一试点工程正在向全市实施了学生饮用奶计划的中小学全面推开。