新西兰中国城网站 网讯 一个由五香李子、葡萄牙的波尔图葡萄酒和苹果做的水果派击败了创下4400项纪录的经典鲈鱼馅饼,在2011年贝克尔斯新西兰顶级馅饼大奖赛(Bakels New Zealand Supreme Pie Awards)傲视群雄,勇夺金牌。
在贝克尔斯新西兰顶级馅饼大奖赛15年的历史上,这是第二次由水果馅饼夺得此项殊荣。
今年获得最高荣誉的水果馅饼是由Kihikihi的Shane Kearns烘焙坊生产的,位于3号国家公路蒂阿瓦穆图(Te Awamutu)路段附近。
据悉,今年的参选烘培店多达388家,创下了赛事最高参赛记录,甚至一度令评审们的工作陷入困境,因为给主办方的后勤工作带来挑战。
从参赛名单来看,亚洲面包店的参与度续增长,从10年前的5%的参赛率飙涨至今年的60%。
最高的派将获得“Supreme Award”头衔及7500元的奖金。不过,Bakels主席顿坎.隆尼(Duncan Loney)表示,获得最高奖项的面包店真正得到的价值其实是无形和无限的。在过去获得该奖的面包店的零售生意上涨了300%到500%。