
图为:奥克兰大学酿酒专业教务长及葡萄园主 Photo / Supplied
新西兰中国城 网讯 奥克兰大学被赠予一座价值400万元名为金水庄的葡萄园,从明年起,此葡萄园将作为学校酿酒科学课程的学习基地。
该门课程的入学人数预计将增加一倍,因为教学区已从格伦小庄移至方圆14公顷的造酒厂。
造酒科学的主任兰迪•韦弗表示,新校舍的搬迁将有利推动新西兰的酿酒教育,为人才储备打下基础。
“教授理论是一回事,新环境更易于使学生适应工作环境,关注产品的商业前景和处理实际遇到的问题,使他们的教育水平上升至一个全新的水平。”
生产戈尔迪葡萄酒产品的葡萄园继续运作,学生将在葡萄园区现场跟随现有的员工学习。