
新西兰中国城 网讯 奥克兰在周末举行的食品酒类评比会上,一款新西兰自制的红薯伏特加受到大家的好评。
这款来自达加维尔蒸馏白酒是由“布泽男爵”布伦特.金研制,它比传统的俄罗斯伏特加稍微偏甜。金表示,如今,大部分伏特加都是由小麦和谷物酿造,而他使用的红薯则为白酒增加了特别的口味。
在“新西兰品味”的评比活动中,金是第一个参与评比的家庭小作坊。今年的活动中,共有6万种食品参与评比,吸引了2万名访客。
金是2年前开始酿制这种白酒的。据他自己所说,这种酒是龙舌兰酒和伏特加的混合物。他表示,除种植红薯和饮酒之外,达加维尔地区没有别的事情好做。于是他便开始研制用红薯做原料的白酒。今天的成功要归功于达加维尔。