新西兰中国城 网讯 农业部长大卫.卡特日前启动了一项与荷兰的合作项目,以应对在食物短缺时,民众可用其他食物替代动物蛋白质。
该项目的研究是由新西兰梅西大学和荷兰瓦赫宁根大学及研究中心共同主持开发的。农业部长卡特表示,这项研究称得上是宏图大略。一旦研制成功,它将从很大程度上推进世界各国的食物供给。他还表示,长期以来,梅西大学与瓦赫宁根大学一直保持着良好的合作关系,尤其是在全球性的研究与开发项目中,新西兰和荷兰紧密配合,在世界畜牧研究中占据领先地位。
他还表示,新的研究项目能减少对自然环境影响的同时,保证食物供给的长足发展。卡特部长说,随着世界人口的增长,全球的食物危机越来越明显。到2050年,全球将有90亿人口,他们对动物蛋白的需求将是现在的2倍。
如果这个研究项目能够取得成功,我们的未来将完全变样。人们的食物结构将发生变革性的改变。