新西兰中国城 网讯 新西兰厨师Josh Emett对厨房的事务了如指掌,他还是英国传奇人物,著名的粗口食神Gordon Ramsay的得意助手。因为他们臭气相投,脾气都一样暴躁,都一样爱骂三字经。

而两人对食物的热爱也是相同的。Emett说:“对Gordon来说,一切都是食物,一切都因为食物。他对食物惊人的知识来自各方面,他到处去履行和做饭,然后回来就又多了一些知识。”
Emett说,只要你能确保厨房里的每件事都做对了,就能和Ramsay并肩工作。“他不想听我说任何废话,只想看到工作做好了。就是这样。”
但是当问到来餐厅就餐的客人们会吃到谁煮的菜时,他说:“都会吃到。人们肯定会吃到我做的东西,但是因为和Ramsay工作了10年,所以菜的风格肯定是他的。”
Emett在Hamilton外的一个农场上长大,在2000年被Ramsay邀请和他一起,在英国切尔西的餐厅工作。他希望能够自己开餐厅,但同时希望能够继续和我们的食神一起工作。他说现在最希望问Ramsay的问题就是,就算自己开了餐厅,能不能继续和他一起工作。当然,这很可能会招来Ramsay的一顿臭骂,因为毕竟Emett是他最得意的门生。