参赛选手现场西餐宴会摆台。广西新闻网记者陶媛摄
中餐宴会摆台喜庆张扬。广西新闻网记者陶媛摄
美女选手现场调制鸡尾酒。广西新闻网记者陶媛摄
现场调制的鸡尾酒。广西新闻网记者陶媛摄 广西新闻网南宁4月30日讯(记者陶媛)被套一次性抛开,羽绒被四角到位、饱满、平展,床铺三线对齐,平整美观……摆台布、席椅定位、刀叉勺、杯具、烛台、餐巾盘花等正确摆放……4月30日,南宁市旅游饭店服务技能大赛在明园饭店拉开战幕,全市旅游星级饭店的21个代表队共132名选手现场竞技。
当日的比赛项目包含客房铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制共4项。记者在现场看到,经过充分准备的各选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作,动作娴熟且姿态优美的现场技能展示吸引了众多镜头。同时,专业评委现场评分。包括白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,水杯位于葡萄酒杯左侧,杯肚间隔1厘米,三杯成斜直线与水平成30度……都一一严格评审。值得一提的是,不少美女选手现场的鸡尾酒调制更是吸引眼球。
据悉,此次大赛获胜的选手将参加5月下旬举行的全区旅游饭店服务技能大赛。
背景材料 为贯彻落实国家旅游局2010年全国旅游服务质量提升年活动总体部署,充分发挥广西旅游饭店在提升服务质量中的主体作用,提高职工技能素质,广西旅游局将在5月举办2010年广西旅游饭店服务技能大赛。该大赛预赛自4月起在全区14个市陆续拉开,总决赛将于5月下旬举行。优胜选手将代表广西参加国家旅游局于今年7月在浙江宁波市举办的全国旅游饭店服务技能大赛。
(来源:广西新闻网)(本文来源:广西新闻网 )