新西兰中国城 网讯 众所周知，每天饮用适量的牛奶对人体的健康大有裨益。但面对市场上琳琅满目的牛奶产品，如加钙奶、脱脂奶、低脂奶、维生素奶、脂肪酸奶和蛋白质奶等等，您知道该如何选择对自己最有益的奶制品吗？

澳大利亚的一个名为“选择”（Choice）的消费者组织日前对澳大利亚市场上销售的超过100个品牌的各类牛奶产品做了一次系统的研究，其得出的结论令牛奶行业感到震动：此次研究发现，市场上五花八门的各类上述营养奶产品其实对一个普通饮用者而言根本没有特殊的营养价值，但其价格却比纯奶要贵许多。换句话说，消费者花了更多的钱购买了所谓的营养奶其实并不比便宜的纯奶对他们的健康更有帮助！

此一研究结果被公布后，立刻受到了奶制品生产商的抨击。新西兰最大的企业、原奶乳和制品生产巨头方塔拉公司更是怒火中烧的直斥对方是在“胡说”！该公司的一位高层表示，方塔拉公司坚信新西兰市场上的各类营养奶对消费者的健康具有特殊额外的价值，比如加钙奶对于人们防治骨质诉讼具有特殊的保护作用，澳大利亚的研究有些令人匪夷所思。

但“选择”消费者组织的研究却与方塔拉公司的说辞有着很大的出入。该组织的研究指出，以市场上售卖的omega-3脂肪酸型奶为例，一名消费者每天只有饮用两升的此类牛奶才能得到与吃区区50克的三文鱼一样的补充omega-3脂肪酸的效果，而很少有人每天能够引用多达两升的牛奶。如果硬要饮用这种奶作为对omega-3脂肪酸进行补充，那么饮用如此多的牛奶带来的副作用如脂肪摄入过量问题又会暴露出来，所以说这种售价更贵的牛奶对于普通消费者而言并不具备有像宣传中所称的那么大的意义。

“选择”消费者组织表示，唯一对消费者有意义的指标是牛奶脂肪含量的高低，因为全脂肪奶与低脂肪奶对消费者身体的影响的确有着较大的差异。

面对消费者组织与牛奶生产商之间的争论，新西兰营养协会会长朱莉.卡特（Julie Carter）的话似乎有些道理。她表示，营养奶既不像人们想象的那么神奇，也不是一无是处，而是不同的营养奶对不同

的人群具有特殊的意义。比如，加钙奶或许对正处于骨骼发育期的小孩子较有意义，但对大人而言恐怕其作用就远不是那么明显了。再比如，身体处于成长阶段的青少年饮用一些全脂肪奶或许有利，但对于身体过胖的人饮用低脂肪奶就是首选。

朱莉.卡特的话颇有些辩证法的问道，看问题要一分为二，或许对营养奶也是这样。明白了这个道理，方塔拉和“选择”消费者组织或许就不会打嘴仗了。